Norėdami gauti lengvą, bet kvapnų patiekalą, išbandykite šį Azijos įkvėptą patiekalą. Šiame įvyniojime yra skanūs kinietiški akcentai, pavyzdžiui, pakepinti bambuko ūgliai ir apelsinų glazūra. Jis subalansuotas su kūdikių špinatų lapais ir skrudintais žiediniais kopūstais. Atsižvelgiant į tai, kad galite įvynioti šiuos įvyniojimus per mažiau nei valandą, jie yra greitesnė ir sveikesnė alternatyva tipiškam kinų gaminiui.


Apelsinų glazūruotų žiedinių kopūstų įvyniojimas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Tarnauja

2 įvyniojimai

Maisto gaminimo metas

35

Ingridientai

  • 1 žiedinio kopūsto galvutė
  • 1/4 puodelio vandens kaštonų
  • 1/2 puodelio konservuotų bambuko ūglių, nusausinta
  • 1/2 puodelio pupelių daigų (stiklainyje), nusausinti
  • 2 šaukštai sojos padažo
  • 1 šaukštas kokosų aliejaus
  • 1 puodelio špinatų lapų
  • 2 šaukštai veganiško majonezo
  • 2 dideli pasirinktiniai įvyniojimai

Apelsinų padažui:

  • 1/2 puodelio apelsinų sulčių (geriausia šviežios)
  • 1 šaukšto šviežių citrinų sulčių
  • 1 šaukštas klevų sirupo
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 1/4 puodelio aš padažo
  • 1 šaukštelio malto šviežio imbiero
  • 1 šaukštas raudonojo vyno acto

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F
  2. Žiedinius kopūstus supjaustykite gabalėliais. Tolygiai išdėstykite ant sausainių lapo. Pabarstykite trupučiu druskos ir pipirų. Dėkite į karštą orkaitę 25-30 minučių, kad apskrustų.
  3. Kol žiediniai kopūstai keps, ant nedidelės padažo keptuvės ant vidutinės ugnies sumaišykite visus apelsinų padažo ingredientus. Maišykite, kol sušils ir visi ingredientai bus sujungti ir išlyginti. Padažą atidėkite.
  4. Į vidutinio dydžio keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite kokosų aliejaus. Kai aliejus ištirps, įpilkite 2 šaukštus sojos padažo, bambuko ūglių, vandens kaštainių ir pupelių daigų.
  5. Leiskite padažui kepti, kol ingredientai pasidarys karšti ir jie sugers sojos padažą. Nukelkite nuo ugnies.
  6. Kai žiediniai kopūstai bus paruošti, išimkite iš orkaitės. Į didelį maišymo dubenį išmeskite apelsinų padažą ir žiedinius kopūstus, kol visi gabalėliai apskrus.
  7. Norėdami suvynioti vyniotinį, paskleiskite po 1 šaukštą veganiško majonezo ant kiekvienos tortilijos, tada įpilkite po 1/2 puodelio špinatų į kiekvieną. Toliau į kiekvieną tortiliją įpilkite 1/2 savo bambuko šakelių mišinio ir maždaug 1/4 žiedinių kopūstų žiedų. Susukite į įvyniojimą, perpjaukite per pusę.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 1129 # Bendri angliavandeniai: 150 g # Visi riebalai: 44 g # Bendras baltymų kiekis: 35 g # Bendras natrio kiekis: 4868 g # Bendras cukraus kiekis: 57 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.