Kas yra geriausia šiuose orkaitėje keptuose marinuotuose agurkuose (išskyrus tai, kad jie yra skanūs)? Jie susipina vos per 25 minutes. Tai reiškia, kad jūs galite patenkinti šį traškių užkandžių potraukį per trumpesnį laiką, nei reikia nuvažiuoti iki artimiausio sporto baro ir užsisakyti krepšį. Plakti juos bet kada, nes jie puikiai tinka ganyti žaidimus dieną, užkandžiauti savaitgaliais ir kepti ant grotelių.


Krosnyje keptos marinuotos agurkai su česnaku Paprika Aioli (veganiški)

  • Veganai

Tarnauja

6–8

Maisto gaminimo metas

15

Ingridientai

Marinuoti agurkai:

  • Alyvuogių arba kokosų aliejaus purškiklis
  • 1 24-ies stiklainių griežinėliais pjaustytų marinuotų traškučių (maždaug 70–80 traškučių)
  • 1 puodelis miltų, nesmulkintų kviečių arba universalus
  • 1/8 puodelio kukurūzų krakmolo, rutulinių miltelių arba tapijokos krakmolo
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio maltų pipirų
  • 1-1 / 2 puodeliai klubinės sodos
  • 1/2 puodelio panko ar įprastos bandelės
  • Triufelio druska (nebūtina)

Česnakų-paprikų Aioli:

  • 1/2 puodelio veganiško majonezo
  • 1 šaukšto šviežių citrinų sulčių
  • 1 šaukštelio paprikos
  • 1/4 šaukštelio česnako miltelių

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F ir purškite didelę kepimo skardą alyvuogių arba kokosų aliejaus purkštuvu; atidėti.
  2. Paruoškite marinatus, juos nusausindami ir padėdami ant popierinių rankšluosčių.
  3. Kol marinatai džiūsta, išminkykite tešlą: dideliame maišymo dubenyje išplakite miltus, kukurūzų krakmolą, druską, pipirus ir klubinę soda; atidėti.
  4. Tada paruoškite trupinius: „Panko“ / duonos trupinius įpilkite į virtuvinį kombainą su ašmenų tvirtinimu ir maišykite ant silpnos ugnies 1 minutę; perpilkite į švarų dubenį.
  5. Makaronus pamerkite į klubinę soda-miltų tešlą, tada suberkite į trupinių dubenį ir kruopščiai aptepkite kiekvieną marinatą.
  6. Ant paruoštos kepimo skardos perkelkite padengtus marinuotus agurkus ir purškite aliejaus purškikliu. Kepkite 10 minučių, apverskite marinatus ir kepkite dar 5 minutes.
  7. Kol marinuoti agurkai kepa, česnako-paprikos aioli padarykite sumaišydami dubenyje veganišką majonezą, citrinos sultis, papriką ir česnako miltelius. Išmaišykite, kad sujungtumėte ir atšaldykite, kol marinuoti agurkai bus kepami.
  8. Kai marinatai pasidaro aukso rudos spalvos, nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti, maždaug 2–3 minutes. Pabarstykite trumų druska, jei norite, ir patiekite šiltą su česnako-paprikos aioli.
  9. Geriausiai, kai švieži, ne ilgiau kaip 3 dienas likusius marinuotus produktus uždarytoje talpykloje laikykite šaldytuve. Prieš patiekdami likučius, pašildykite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.