Tai yra naktiniai cinamono suktinukai, tai reiškia, kad jūs prieš tai naktį išmaišėte tešlą ir palikote per naktį pakilti šaldytuve. Ryte, turėdami šiek tiek laiko ir kantrybės, galite pasigaminti šviežių cinamono suktinukų, kurie puikiai tinka tingiems žmonėms, tokiems kaip aš.


Vienos nakties moliūgo cinamono suktinukai su vanilės anakardžio šaldytuvu (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

126

Tarnauja

18

Ingridientai

Tešla:
  • 3 šaukštai veganiško sviesto
  • 3/4 puodelio nesaldinto migdolų pieno
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 3 šaukštai cukraus
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1/2 puodelio moliūgų tyrės
  • 1 1/2 puodelio savadarbių miltų
  • 2 1/4 šaukštelių džiovintų aktyvių mielių
Užpildymas:
  • 3 šaukštai suminkštinto veganiško sviesto
  • 3 šaukštai rudojo cukraus
  • 1/2 šaukštelio cinamono
Užšalimas:
  • 1/2 puodelio anakardžių, mirkomi 1 valandą verdančiame vandenyje
  • 1/2 puodelio miltinio cukraus
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1/2 puodelio migdolų pieno, be to, jei reikia

Paruošimas

Naktį prieš:
  1. Pradėkite tešlą. Nedidelėje keptuvėje ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite cukraus ir maišykite, kol ištirps. Atidėti ataušti.
  2. Į didelį dubenį suberkite miltus, druską ir mieles ir gerai išmaišykite. Į indą įpilkite atvėsinto sviesto mišinio, moliūgų tyrės, vanilės ir migdolų pieno. Plakti, kol gerai susimaišys.
  3. Į miltus įpilkite šulinio, įpilkite moliūgo mišinio ir sumaišykite mediniu šaukštu. Tešla bus lipni.
  4. Kai tešla susimaišys, antvirkite ant gerai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite penkias minutes, kol taps lygi.
  5. Tešlą grąžinkite į dubenį ir uždenkite lipnia plėvele. Palikti šaldytuve per naktį.
Kitą rytą:
  1. Lengvai išminkykite miltus ir išimkite tešlą iš šaldytuvo. Jis turėjo būti dvigubai didesnis. Pirštais perbraukite tešlą žemyn, kad pašalintumėte orą.
  2. Tešlą iškočiokite į maždaug 18 colių stačiakampį. Ištepkite sviestą ant tešlos ir įsitikinkite, kad pasiekėte kraštus. Sumaišykite cinamoną ir cukrų kartu ir tolygiai pabarstykite sviestu.
  3. Pradedant nuo vieno galo, tešlą iškočiokite į didelę dešros formą. Aštriu peiliu supjaustykite tešlą į 1 colio dalis. Kartokite, kol išminkysite visą tešlą.
  4. Sutepkite kepimo indą ir sudėkite ritinius taip, kad jie liesti. Uždenkite ritinius indų šluoste ir palikite vienai valandai pakilti.
  5. Kol ritiniai kyla, įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
Norėdami pagaminti glazūrą:
  1. Nusausinkite anakardžius. Juos nuplaukite ir supilkite į maišytuvą. Mišinys plakamas iki vientisos masės. Įpilkite cukraus ir vanilės. Lėtai supilkite migdolų pieną, kol tirštumas taps lygus.
  2. Įbrėžimą išmeskite į indą ir atvėsinkite iki naudojimo laiko.
  3. Kepkite cinamono suktinukus 20 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Užpilkite anakardžių glazūra!

Informacija apie maistingumą

Viename ritinyje: Kalorijos: 126 # Angliavandeniai: 18 g # Riebalai: 6 g # Baltymai: 2 g # Natris: 188 mg # Cukrus: 9 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.