Šie veganiški grybų mėsainiai yra skanūs, lengvai pagaminami ir jiems paruošti reikia mažiau nei valandos. Ne tik neminint, jie gerai atlaiko ir maisto gaminimą, o tai yra būtina norint paruošti kietą daržovių mėsainį. Jūs netgi galite padaryti mini versijas kitam vakarėliui!


Grybų mėsainiai su įdaru su karamelizuotais svogūnais ir arugula (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Veganai

Kalorijos

337

Tarnauja

4

Maisto gaminimo metas

30

Ingridientai

Karamelizuotiems svogūnams:

  • 2 geltoni svogūnai, supjaustyti griežinėliais
  • 2 šaukštai rapsų aliejaus
  • 1 šaukštelis košerinės druskos
vyšnių mango popsicle

Grybų patalams:

  • 1 svaras kūdikio bella grybų, grubiai supjaustytas
  • 2/3 puodelio veganų ir džiūvėsėlių be glitimo
  • 1/2 puodelio veganiško parmezano sūrio, nebūtina
  • 2 veganiški kiaušiniai
  • 2 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 4 šaukštelių alyvuogių aliejaus, padalijant
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Burgeriams:

  • 4 veganiškos ir be glitimo mėsainių bandelės
  • 4 griežinėliai pasirinkto veganiško sūrio, nebūtinai
  • 2 puodeliai laisvai supakuotų arugula
  • 2 šaukštelių šerio acto
veganiškų saldainių kukurūzų receptas

Paruošimas

Karamelizuotiems svogūnams:

  1. Į keptuvę ant vidutinės ir silpnos ugnies įpilkite aliejaus.
  2. Suberkite svogūnus, uždenkite ir virkite apie 30 minučių, dažnai maišydami.
  3. Nuimkite dangtelį, padidinkite šilumą iki vidutinio aukščio ir virkite dar 6-8 minutes, iškočiodami visus rudus gabalėlius.
  4. Jei svogūnai per sausi, įpilkite maždaug 1/4 vandens ir virkite dar 2–3 minutes.
  5. Atidėti.

Grybų patalams:

  1. Į didelę keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite 2 šaukštelius aliejaus, česnaką ir pievagrybius. Pabarstykite žiupsneliu druskos ir pakepinkite pievagrybius, kol didžioji dalis skysčio išvirs, maždaug 10–12 minučių.
  2. Grybus nukelkite nuo ugnies ir perkelkite į virtuvinį kombainą
  3. Grybus išminkykite maždaug 30 sekundžių - 1 minutę
  4. Grybus perkelkite į dubenį ir sumaišykite su veganiškais kiaušiniais, veganišku parmezano sūriu ir džiūvėsėliais. Gerai išmaišykite, kad sujungtumėte visus ingredientus.
  5. Savo rankomis suformuokite 4 grybų pyragus
  6. Virkite grybų pyragus su likusiais 2 šaukšteliais aliejaus ant vidutinės ugnies maždaug 10–12 minučių, apversdami į pusę.
  7. Patiekite grybų pyragus su be glitimo ir veganiškai skrudintomis bandelėmis, 1/4 puodelio arugula, įmesta į 1/2 šaukštelio šerio acto, karamelizuotus svogūnus ir mėgstamas veganiško sūrio riekeles.
  8. Mėgautis!!

Pastabos

Jei nerandate be glitimo ir veganiškų bandelių, jas galite pakeisti avižomis be glitimo arba chinoa dribsniais. Jei nerandate veganiško kiaušinių pakaitalo, galite naudoti linų miltus arba linų 'kiaušinius'.


Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 337 # Angliavandeniai: 13g # Riebalai: 30g # Baltymai: 8g # Natris: 162mg # Cukrus: 2g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.