Šie veganiški grybų mėsainiai yra skanūs, lengvai pagaminami ir jiems paruošti reikia mažiau nei valandos. Ne tik neminint, jie gerai atlaiko ir maisto gaminimą, o tai yra būtina norint paruošti kietą daržovių mėsainį. Jūs netgi galite padaryti mini versijas kitam vakarėliui!
Grybų mėsainiai su įdaru su karamelizuotais svogūnais ir arugula (veganiški, be glitimo)
- Pieno nemokamai
- Aukštas baltymų kiekis
- Veganai
Kalorijos
337
Tarnauja
4
Maisto gaminimo metas
30
Ingridientai
Karamelizuotiems svogūnams:
- 2 geltoni svogūnai, supjaustyti griežinėliais
- 2 šaukštai rapsų aliejaus
- 1 šaukštelis košerinės druskos
vyšnių mango popsicle
Grybų patalams:
- 1 svaras kūdikio bella grybų, grubiai supjaustytas
- 2/3 puodelio veganų ir džiūvėsėlių be glitimo
- 1/2 puodelio veganiško parmezano sūrio, nebūtina
- 2 veganiški kiaušiniai
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 4 šaukštelių alyvuogių aliejaus, padalijant
- Druska ir pipirai pagal skonį
Burgeriams:
- 4 veganiškos ir be glitimo mėsainių bandelės
- 4 griežinėliai pasirinkto veganiško sūrio, nebūtinai
- 2 puodeliai laisvai supakuotų arugula
- 2 šaukštelių šerio acto
veganiškų saldainių kukurūzų receptas
Paruošimas
Karamelizuotiems svogūnams:
- Į keptuvę ant vidutinės ir silpnos ugnies įpilkite aliejaus.
- Suberkite svogūnus, uždenkite ir virkite apie 30 minučių, dažnai maišydami.
- Nuimkite dangtelį, padidinkite šilumą iki vidutinio aukščio ir virkite dar 6-8 minutes, iškočiodami visus rudus gabalėlius.
- Jei svogūnai per sausi, įpilkite maždaug 1/4 vandens ir virkite dar 2–3 minutes.
- Atidėti.
Grybų patalams:
- Į didelę keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite 2 šaukštelius aliejaus, česnaką ir pievagrybius. Pabarstykite žiupsneliu druskos ir pakepinkite pievagrybius, kol didžioji dalis skysčio išvirs, maždaug 10–12 minučių.
- Grybus nukelkite nuo ugnies ir perkelkite į virtuvinį kombainą
- Grybus išminkykite maždaug 30 sekundžių - 1 minutę
- Grybus perkelkite į dubenį ir sumaišykite su veganiškais kiaušiniais, veganišku parmezano sūriu ir džiūvėsėliais. Gerai išmaišykite, kad sujungtumėte visus ingredientus.
- Savo rankomis suformuokite 4 grybų pyragus
- Virkite grybų pyragus su likusiais 2 šaukšteliais aliejaus ant vidutinės ugnies maždaug 10–12 minučių, apversdami į pusę.
- Patiekite grybų pyragus su be glitimo ir veganiškai skrudintomis bandelėmis, 1/4 puodelio arugula, įmesta į 1/2 šaukštelio šerio acto, karamelizuotus svogūnus ir mėgstamas veganiško sūrio riekeles.
- Mėgautis!!
Pastabos
Jei nerandate be glitimo ir veganiškų bandelių, jas galite pakeisti avižomis be glitimo arba chinoa dribsniais. Jei nerandate veganiško kiaušinių pakaitalo, galite naudoti linų miltus arba linų 'kiaušinius'.