„Pancho“ pyragas (veganiškas)

Šis „pančo“ pyragas pasižymi vanilės kempinės pyrago pagrindu, šokoladiniu kempinės pyragu, pyrago kremu, ananasų ir vyšnių įdaru bei sodriu šokolado sirupu. Visi šie skoniai susilieja, kad gautumėte skaniai drėgną pyragą, kurio negalėsite nustoti valgyti!


„Pancho“ pyragas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

45

Ingridientai

Dėl vanilinio kempinės pyrago:

  • 1 1/2 puodelio kvietinių miltų
  • 1 puodelio cukraus
  • 1 šaukštelio kepimo sodos
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 5 šaukštai augalinio aliejaus
  • 1 šaukštelio obuolių acto
  • 1 šaukštelio vanilės
  • 1 puodelio vandens
daržovių lazanijos su bechamel padažu receptas

Dėl šokoladinio kempinės pyrago:

  • 1 1/2 puodelio kvietinių miltų
  • 3 šaukštai grynos išsijotos kakavos
  • 1 puodelio cukraus
  • 1 šaukštelio kepimo sodos
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 5 šaukštai augalinio aliejaus
  • 1 šaukštelio obuolių acto
  • 1 šaukštelio vanilės
  • 1 puodelio vandens

Dėl tešlos kremo:

  • 700 ml ryžių pieno
  • 7 šaukštai saldaus krakmolo
  • 6 šaukštai cukraus
  • 1 šaukštas vanilės
baklažanai rollatini veganai

Įdarui:

  • 1 skardinė ananasų
  • 1/4 puodelio vyšnių

Dėl šokolado sirupo:

  • 1/2 puodelio tamsaus šokolado
  • 1/4 puodelio ananasų sirupo

Paruošimas

  1. Norėdami paruošti vanilinį pyragą, dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską ir kepimo soda. Miltuose padarykite tris skylutes ir supilkite į jas vanilę, actą ir aliejų. Ant viršaus užpilkite vandens ir išmaišykite.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 360ºF, supilkite tešlą į riebalais išteptą skardą ir kepkite pyragą 30–40 minučių.
  3. Šokoladinio kempinės pyrago paruošimas yra vienodas, išskyrus tai, kad mes turime įmaišyti išsijotą kakavą kartu su sausais ingredientais.
  4. Paruoškite kremą. Keptuvėje sumaišykite kukurūzų krakmolą ir cukrų, įpilkite ryžių pieno ir vanilės. Gerai išmaišykite lazdelėmis, kol skiedžiamas kukurūzų krakmolas, ir užpilkite puodu ant vidutinės ugnies. Kaitinkite pieną nuolat maišant lazdelėmis 10–12 minučių, kol susidarys tirštas, lygus kremas be gumuliukų. Leiskite kremui atvėsti.
  5. Supjaustykite šokolado kempinę juostelėmis.
  6. Šokolado sausainių kubelius sudėkite į dubenį ir viduje supilkite pusę grietinėlės. Gerai išmaišykite, kad visi gabaliukai būtų įmirkyti kremu ir leiskite pastovėti šaldytuve 20-30 minučių.
  7. Supjaustykite 3–4 skilteles ananaso į gabalus, iš vyšnių išimkite sėklas ir perpjaukite pusiau.
  8. Padėkite vanilės kempinės pyragą ant plokštelės ir paskleiskite keliais šaukštais grietinėlės. Viršutinį šokolado kempinės pyrago sluoksnį ištepkite grietinėle, tada dar vieną vyšnių ir ananasų sluoksnį. Pakartokite šokolado kempinės pyrago ir vaisių sluoksnius, kol ingredientai bus baigti. Tortui suteikite suapvalintą formą, gerai pritvirtindami gabaliukus ir užpildydami spragas tarp kempinės pyrago gabalėlių vaisiais.