Šie purūs auksiniai ritiniai yra filipiniečių pusryčių duona, puikiai deranti su trupučiu uogienės ir kavos. Jie yra šiek tiek saldūs ir neįtikėtinai įkyrūs. Be to, šis receptas sukuria didelę partiją, kad galėtumėte kelias dienas jas minkyti.
„Pandesal“: filipiniečių pusryčių duona (veganiška)
- Pieno nemokamai
- Veganai
brokolių receptas indiškas stilius
Kalorijos
143
Tarnauja
15
Maisto gaminimo metas
202
Ingridientai
- 1 1/4 puodelio drungno migdolų pieno
- 1 šaukštelis aktyvių sausų mielių
- 3 puodeliai duonos miltų, plius daugiau minkymui (apie 1/2 - 1 puodelis)
- 1/2 puodelio išgarinto cukranendrių cukraus, plius 1 šaukštelis mielėms suaktyvinti
- 1 valgomasis šaukštas linų sėmenų miltų
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 3 šaukštai nehidrintų daržovių sutrumpinimo, kambario temperatūra
- 1 valgomasis šaukštas duonos trupinių, nebūtinai
Paruošimas
- Mieles supilkite į augalinį pieną, tada įpilkite cukraus.
- Sumaišykite tai, kad sujungtumėte.
- Atidarykite tai 15 minučių arba iki putų. Tuo tarpu naudodami kitą dubenį, išplakite miltus, cukrų, linų miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Kai mielės putos, įpilkite sutrinimo, tada supilkite šlapius ingredientus ant sausų ingredientų.
- Maišykite juos mentele ar mediniu šaukštu, kol gausite minkštą, lipnią tešlą.
- Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus sudėkite tešlą ir minkykite.
- Palaipsniui ir lengvai įpilkite daugiau miltų. Minkykite, kol tešla bus lygi, elastinga ir nebebus lipni, maždaug 10 minučių.
- Lengvai sutepkite dubenį aliejumi ir perkelkite tešlą į dubenį.
- Tešlą iškočiokite, kad išteptų aliejumi kitą pusę.
- Dubenį uždenkite drėgnu rankšluosčiu. Atidėkite šiltoje vietoje, kol padidės dvigubai, maždaug valandą.
- Porą kartų išminkykite tešlą, kad išleistų orą.
- Perkelkite tai ant darbinio paviršiaus ir tešlą iškočiokite į rąstus.
- Padalinkite rąstus į lygias dalis. Formuokite juos pagal norimas formas.
- Tešlos gabaliukus perkelkite į pergamentiniu popieriumi išklotą padėkliuką, palikdami maždaug colį, kad būtų vietos iškilti.
- Atidarykite šiltą vietą kitai valandai arba tol, kol ji padidės dvigubai.
- Pabarstykite džiūvėsėlius ant viršaus ir kepkite juos įkaitintoje orkaitėje 400 ° F temperatūroje 12 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
- Patiekite ritinius šiltai su mėgstamu užtepu arba mėgaukitės jais kaip tik.