Sūris, be riešutų, be sojos ir be pieno, supjaustytas griežinėliais ir tarkuotas - nuostabi! Šį naminį veganišką sūrį taip lengva pasigaminti ir jis puikiai tinka sūrio lėkštėje, ant krekerių skrudinto sumuštinio ar bet kurioje kitoje vietoje, kur paprastai naudosite supjaustytą arba tarkuotą sūrį. Geriausia tai, kad tai puikus pasirinkimas visiems, turintiems alergijos maistui ingredientų, paprastai esančių sūryje be pieno. Be riešutų ir sojos ingredientų, kiekvienas galės mėgautis šiuo naminiu veganišku sūriu artimiausiame jūsų susibūrime!


Paprikos sūris (veganiškas)

  • Be alergijos
  • Pieno nemokamai
  • Riešutų sūris
  • Aš laisva
  • Veganai

Tarnauja

5

Ingridientai

Sūriui:

  • 1 puodelio vandens
  • 1 puodelis avižų
  • 1 puodelis saldžiosios bulvės, troškintos iki minkštos
  • 1 sveika skrudinta raudona paprika, marinuota acte
  • 1/2 puodelio maistinių mielių
  • 1 šaukštas rūkytos paprikos
  • 2 1/2 šaukštelių keltų jūros druskos
  • 1/2 šaukštelio baltųjų pipirų
  • 1 šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1 šaukštelio česnako miltelių
  • 2 šaukštų citrinos sulčių
  • 1 puodelis vandens papildomai maišymui

Agaro agaro tirštikliui:

  • 1 1/3 puodelio vandens
  • 2 1/2 šaukšto agaro agaro miltelių

Paruošimas

  1. Pirmiausia, norint tvarkyti pagrindinius ingredientus, jums reikės pagrįstai galingo maišytuvo ar maisto kombaino
  2. Įmaišykite visus sūrio ingredientus į maišytuvą / procesorių taip, kad ingredientų krūvos apačioje ir viršuje būtų vandens. Tai padės mišiniui pradėti perdirbti.
  3. Maišykite ingredientus, kol gausite gražų ir lygų sūrio mišinį. Greitai atlikite skonio testą ir prireikus pridėkite papildomų prieskonių ar druskos.
  4. Kol paruošite agaro agarą, kelioms minutėms atidėkite sūrio mišinį.
  5. Į vidutinio dydžio keptuvę įpilkite tiek vandens, tiek agaro agaro miltelių.
  6. Nuolat maišant, užvirkite mišinį ir užvirkite. Tada kaitinkite iki silpnos ugnies ir maišykite tol, kol mišinys bus tirštos, į molą panašios konsistencijos.
  7. Kai agaro agaro mišinys bus paruoštas, greitai perpilkite jį į sūrio mišinį maišytuve / procesoriuje ir maišykite maždaug 30 sekundžių, kad mišinys būtų vienalytis.
  8. Supilkite mišinį į mėgstamą (-as) sūrio formą (-as).
  9. Mišinį savo formoje (-se) nustatykite kuo geriau, kad viršutinis paviršius būtų kuo lygesnis. Tai padės sūriui sustingti, kai jį iškepsite. Jei reikia, sūrio mišinį paskirstykite mentele.
  10. Formą (-as) įdėkite į šaldytuvą maždaug 30 minučių, kad sustingtų, tada atsargiai apverskite sūrį ant mėgstamos patiekimo lėkštės.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 1219 # Bendras angliavandenių kiekis: 224 g # Bendras riebalų kiekis: 11 g # Bendras baltymų kiekis: 51 g # Bendras natrio kiekis: 213 g # Bendras cukraus kiekis: 29 g (vienai porcijai) Kalorijos: 244 # Angliavandeniai: 45 g # Riebalai: 2 g # Baltymai: 10 g # Natris: 43 g # Cukrus: 6 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.