Paprika šioms „polenta“ bulvytėms suteikia puošnią aukso spalvą, o raudonėlis papildo skonį. Jie bus hitas su visais!
Paprikos ir raudonėlio „Polenta“ bulvės (veganai)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Kalorijos
104
Tarnauja
4–6
Ingridientai
- 1 puodelio polenta
- 4 puodeliai vandens
- 1 šaukštelio paprikos
- 1 valgomasis šaukštas džiovinto raudonėlio
- Žiupsnelis džiovintų čili dribsnių
- Druska ir pipirai, pagal skonį
Paruošimas
- Dideliame puode užvirkite vandenį. Lėtai supilkite polleną į vandenį, nuolat maišydami. Maišykite 5–6 minutes, kol polenta sutirštės ir taps kreminė. Paruoštą maistą įpilkite paprikos, čili dribsnių, raudonėlio, druskos ir pipirų. Išmaišykite, kad sujungtumėte.
- Supilkite polenta į mažą šaltą kepimo skardą ar lėkštę ir paskirstykite, kad būtų lygus maždaug 1/4 colio storio sluoksnis. Palikite atvėsti iki galo.
- Kai nustatysite, supjaustykite polenta į 1/4 colio storio bulvytes. Tuomet galite pašildyti orkaitę iki 390 ° F arba įkaitinti šiek tiek aliejaus keptuvėje iki labai karšto. Jei kepate orkaitėje, pabarstykite druska ir apkepkite maždaug 20–25 minutes, kol išorėje taps traški. Kepdami duokite jiems maždaug 6–8 minutes, dažnai sukdami, kol išorėje jie bus traškūs ir auksiniai.