Šis pudingas turi visus žemės riešutų sviesto ir želė sumuštinio skonius, patiekiamus puodelyje be duonos. Chia sėklos sumaišomos su kreminiu žemės riešutų sviestu, su datulėmis, kad būtų saldumas, o ant viršaus užpilama želė, pagaminta iš bet kokių uogų. Šis paprastas receptas yra puikus užkandis vaikams po pamokų, arba, jei jį laikysite mažame mūriniame inde, galite pasiimti į darbą ir mėgautis juo prie savo stalo.


Žemės riešutų sviestas ir želė Chia pudingas (veganiškas)

  • Veganai

Ingridientai

Žemės riešutų sviesto pudingas:

  • 3/4 puodelio kauliukų be kauliukų
  • 1/3 puodelio nesūdyto žemės riešutų sviesto ar kito riešutų sviesto
  • 1 šaukštas baltųjų chia sėklų
  • 1/8 šaukštelio jūros druskos
  • 3/4 puodelio plius 1 valgomasis šaukštas nepieninio pieno
  • 1 1/2 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
  • 2–4 šaukšteliai gryno klevų sirupo papildomam saldinimui (nebūtina)

Uogų želė:

  • 1 puodelis šviežių ar šaldytų braškių ar aviečių
  • 2–3 šaukštus gryno klevų sirupo arba agavos nektaro
  • Žiupsnis jūros druskos

Paruošimas

Žemės riešutų sviesto pudingas:

  1. Išmirkytą datulę, žemės riešutų sviestą, chia sėklas, jūros druską, pieną ir vanilės ekstraktą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Jei norite papildomo saldiklio, pagal skonį įpilkite klevų sirupo, šaukštelį ar du vienu kartu.

Norėdami, kad uoga būtų „želė“:

  1. Plakikliu arba panardinamuoju trintuvu sutrinkite uogas, klevų sirupą ir jūros druską iki pusiau sklandžiai. Jei naudojate šaldytas uogas, tai užtruks šiek tiek ilgiau.

Surinkti:

  1. Uogų mišinį nukoškite ant žemės riešutų sviesto pudingo arba „perbraukite“.

Pastabos

Jei pakeisite riešutų sviestą, pavyzdžiui, migdolus, pabandykite pridėti apelsinų žievelės. Jis gražiai poruojasi su migdolų sviestu. Jei naudojate sezonines šviežias uogas, jos gali būti saldesnės nei šaldytos. Tyrę su vos 1 šaukštu klevų sirupo ir įpilkite dar pagal skonį.