Skanios azijietiškų makaronų salotos, į kurias įeina mūsų mylimas paprastas Jane riešutų sviestas. Puikus baltymų, šviežių daržovių ir angliavandenių balansas.


Žemės riešutų sviesto aštrūs makaronai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Tarnauja

4

Maisto gaminimo metas

15

Ingridientai

  • 8 uncijos šviežių kiniškų makaronų (pakeiskite 1/4 svaro mėgstamų makaronų ar makaronų)
Padažui
  • 1/2 puodelio stambaus žemės riešutų sviesto
  • 3 šaukštai sojos padažo
  • 3 šaukštai šviežio malto čili padažo (mums patinka Sriracha), daugiau ar mažiau pagal skonį
  • 2 šaukštai sulčių iš 2 laimų (taip pat veikia ryžių vyno actas)
  • 1 šaukšto skrudinto sezamo sėklų aliejaus
  • 1 skiltelė česnako, tarkuota
  • 1 šaukštas rudojo cukraus arba agavos
  • 3 šaukštai šilto vandens
veganiškų gnocchi prekių ženklų
Surinkti
  • 2 dideli raudoni, oranžiniai arba geltoni paprikai, supjaustyti plonomis juostelėmis
  • 1 didelis agurkas, susmulkintas ir supjaustytas griežinėliais
  • 1 puodelio pupelių daigų
  • 1 puodelis laisvai supakuotų šviežių bazilikų (pakaitalu mėtų ar kalendros lapelių)
  • 8 lazdelės, supjaustytos ilgomis plonomis juostelėmis
  • 2 jalapeño paprikos gabaliukai (pašalinkite sėklas, kad būtų mažiau šilumos)
  • 1 - 2 malti raudoni čili pipirai
  • 1/2 puodelio susmulkintų žemės riešutų

Paruošimas

  1. Paruoškite makaronus pagal pakuotę.
  2. Nusausinkite ir perpilkite į didelį dubenį ledinio vandens.
  3. Leiskite makaronams sėdėti, kol kruopščiai atvėss. Atidėti.
  4. Atskirame dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą, sojos padažą, čili padažą, laimo sultis, sezamo sėklų aliejų, česnaką, rudąjį cukrų (arba agavą) ir vandenį.
  5. Plakti, kol susimaišys. Į dubenį supilkite nusausintus makaronus.
  6. Pridėti paprikas, agurką, pupelių daigus, baziliko lapelius, šukutes, jalapeños ir čili (jei naudojate).
  7. Lengvai mesti derinti.
  8. Patiekite tuoj pat, apibarstę grūstais žemės riešutais ir druska bei pipirais pagal skonį.