Čia nėra nieko panašaus į gražų šiltą, traškų pyragą, užpildytą maloniai saldžiais vaisiais. Šis obuolių ir kriaušių traškumas yra puikus ištisus metus, ir jis puikiai dera su mėgstamais ledais be pieno!
Kriaušių ir obuolių traškumas (veganiškas)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Maisto gaminimo metas
50
Ingridientai
- 2 kriaušių miškas
- 2 močiutės kalvių obuoliai
- 1/2 šaukštelio apelsinų žievelės
- 1/2 šaukštelio citrinos žievelės
- 1 šaukštas šviežių apelsinų sulčių
- 1 šaukšto šviežių citrinų sulčių
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 1 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 šaukštelio malto kardamono
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1 puodelis avižų
- 1/3 puodelio avižinių miltų arba universalių miltų
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio veganiško sviesto, šalto
- miltelinis cukrus garnyrui (nebūtina)
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
- Kriaušes ir obuolius nulupkite, supjaustykite ir supjaustykite kauliukais į vidutinio dydžio gabaliukus.
- Vidutiniame dubenyje paruoštus vaisius išmaišykite su apelsinų žievele, citrinos žieve, šviežiomis apelsinų sultimis, šviežiomis citrinų sultimis, ruduoju cukrumi, cinamonu, kardamonu, druska ir kukurūzų krakmolu. Sudėkite mišinį į 8 colių lėkštę ar indą.
- Padarykite papildymą: sumaišykite valcuotas avižas, avižinius miltus, rudąjį cukrų ir druską. Rankomis įtrinkite sviestą į avižų mišinį iki purumo. Ant vaisių uždėkite padažą.
- Kepkite 40-50 minučių arba tol, kol užpilas paruduos ir įdaras pasidarys purus. Jei norite labai traškūs, pastumkite orkaitę į paskutines 10 minučių.
- Pabarstykite milteliniu cukrumi ir patiekite šiltai - nepamirškite augalinių ledų.