Ši lengva vakarienė susitvarko per mažiau nei 30 minučių ir paryškina gaivius vasaros skonius. Naan viršuje yra šviežio anakardžio-baziliko pesto ir orkaitėje skrudintų pomidorų bei šparagų. Jūs netgi galite pagaminti papildomą pesto partiją ir naudoti ją kitiems receptams, pavyzdžiui, makaronams, visą savaitę.


„Pesto Naan“ pica su skrudintais pomidorais ir šparagais (veganiška)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Tarnauja

2–4

Maisto gaminimo metas

17

Ingridientai

Dėl picos:

  • 2 viso grūdo naan
  • 5 maži pomidorai, supjaustyti griežinėliais
  • 1/2 puodelio šparagų, susmulkintų į 1 colio gabaliukus
  • Šviežias bazilikas garnyrui

Pesto:

  • 1/3 puodelio anakardžių
  • 1 puodelio baziliko lapelių, supakuotų
  • 3 skiltelės česnako
  • 1 šaukštelio druskos
  • 1/2 šaukštelio pipirų
  • 1/3 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

Paruošimas

  1. Įdėkite anakardžius į greitąjį maišytuvą ir pulsuokite, kol susmulkinsite į mažus gabalėlius. Supilkite į nedidelį dubenį ir atidėkite.
  2. Įmaišykite baziliko lapelius ir česnaką į trintuvą ir minkykite, kol lapai suskils.
  3. Įpilkite pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir tyrę, kol šiek tiek sutrins. Įdėkite anakardžius atgal, dar kartą paspauskite pulsą ir, jei norite, įpilkite dar druskos ir pipirų.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
  5. Dėkite nesmulkintus kviečius ant kepimo skardos. Šaukštą norimo pesto kiekio užpilkite ant kiekvieno gurkšnio ir paskirstykite. Viršuje su supjaustytais pomidorais ir šparagų gabalėliais.
  6. Kepkite 7-8 minutes arba tol, kol naan taps traški ir pomidorai suminkštės.