Kas sako, kad valgyti veganą negali būti skanu? Jei atsitiktų, kad ruošiatės ne veganus, kaip aš, žinote, kaip svarbu rasti receptus, kurie yra labai skanūs ir sveiki. Ši ananasuose kepta kvinoa yra saldi, aštri ir pelnys taškų tiek su veganais, tiek su veganais. „Qunioa“ yra puikus baltymų šaltinis ir greitai gaminamas, todėl tai puikiai tinka kaip greitas savaitės nakties maistas. Kvinatą netgi galite virti iš anksto ir palikti šaldytuve, kol būsite pasiruošę surinkti. Šis receptas yra geriausias su šviežiais ananasais, tačiau konservuotus ananasus taip pat galima pakeisti. Mėgautis!


Ananasuose kepta kvinoja (veganiška)

  • Pieno nemokamai
  • Didelis pluoštas
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Veganai

Kalorijos

419

Tarnauja

4

Ingridientai

  • 1 puodelis quinoa, nevirtas
  • 2 puodeliai vandens
  • 1 šaukštas kokosų aliejaus
  • 1 vidutinis geltonas svogūnas, susmulkintas
  • 4 žalieji svogūnai, susmulkinti
  • 3 česnako skiltelės, maltos
  • 2 šaukštai šviežio imbiero, malto
  • 1,5 šaukštelio džiovintų raudonųjų čili pipirų dribsnių
  • 3/4 puodelio žirnių
  • 1 raudonasis paprikas, supjaustytas kubeliais
  • 1,5 puodelio šviežių ananasų, supjaustytų kubeliais
  • 2 šaukštai skystų aminų
  • 1/3 puodelio kalendros, supjaustytos

Paruošimas

  1. Puode užvirkite quinoa ir vandenį.
  2. Sumažinkite šilumą iki vidutinio žemo lygio, uždenkite ir virkite 20 minučių arba, kol vanduo įsigers.
  3. 10 minučių atidėti, uždengti. (Kviną taip pat galite išvirti iš anksto ir palikti šaldytuve atvėsti.)
  4. Į keptuvę įpilkite kokosų aliejaus arba plakite ant vidutinės-stiprios ugnies.
  5. Įpilkite svogūnų, česnako, imbiero ir raudonųjų pipirų dribsnių ir virkite maždaug 3 minutes, kol aromatingi.
  6. Įpilkite žirnių, paprikų ir ananasų ir virkite ant stiprios ugnies maždaug 3 minutes, dažnai maišydami, kol ananasai tik pradės karamelizuotis.
  7. Įmaišykite į virtą kvinoją, skystus aminus ir kalendrą.
  8. Gerai išmaišykite ir virkite dar minutę.
  9. Patiekite karštą.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 419 # Angliavandeniai: 76 g # Riebalai: 8 g # Baltymai: 14 g # Natris: 37 mg # Cukrus: 4 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.