Šie veganiški kremai yra tokie universalūs ... galite naudoti beveik bet kokius jums patinkančius miltus (įskaitant be glitimo) ir gardžius ir plonus prancūziškus krepus galite paruošti ant mėgstamų pusryčių (ar deserto) patiekalų.


Baltymai mėlynių kremai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Veganai
žalio šokolado rutuliukai

Tarnauja

6 krepes

Maisto gaminimo metas

10

Ingridientai

  • 1/2 puodelio grikių miltų (arba bet kurių jūsų pasirinktų miltų)
  • 1/4 puodelio veganų baltymų miltelių
  • 6 3/4 uncijos migdolų pieno (priklausomai nuo tešlos gali prireikti daugiau)
  • 1 šaukštas kokosų aliejaus + papildomas kepti
  • Įdarai: veganiškas jogurtas, mėlynės, riešutai ir kt

Paruošimas

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir baltymų miltelius. Padarykite šulinį centre ir labai palaipsniui pradėkite pilti pieno (1/4 puodelio vienu metu), visą laiką plakdami. Po kiekvieno įdėjimo gerai išplakite, kad įsitikintumėte, jog tešloje nėra gabalėlių. Iš pradžių tešla atrodys tiršta ir niūri, tačiau ji atrodys kaip krepinio tešla su kiekvienu pienu.
  2. Išplakite aliejuje (arba lygiame migdolų svieste) ir sureguliuokite pieno kiekį, kad tešla būtų tinkamos konsistencijos - ji turėtų būti sloga, bet turėtų padengti šaukšto nugarėlę.
  3. Įkaitinkite vidutinę ugnį (pagal šį receptą buvo naudojama 9 1/2 colių keptuvė) nelipnią keptuvę ant vidutinės ugnies. Įkaitinkite keptuvę nedideliu kiekiu aliejaus, kad blynai neliptų. Paimkite keptuvę į ranką (prie viryklės) ir supilkite į keptuvę ploną tešlos sluoksnį ir gerai pasukite, kad susidarytų plonas, apvalus kepsnelis. Padėkite keptuvę ant viryklės ir virkite, kol krepelis nebebus prilipęs prie keptuvės ir bus apverstas kita puse. Kai apversta, kepkite krepdą iš kitos pusės maždaug minutę.
  4. Įdėkite paruoštus krepelius į krūvą, kad jie neišdžiūtų ir netaptų trapūs.
  5. Paruošę patiekite, patiekite su priedais!