Šis veganiškas moliūgo čili gali būti pagamintas vos per 30 minučių, tačiau turi tokius išlavintus skonius, kad, jūsų manymu, jis virė kelias valandas. Tai galite lengvai valgyti patys, tačiau patiekdami jį su laukiniais ryžiais ir pridėję blanširuotų kopūstų lapų, šis patiekalas iškeliamas į kitą lygį. Garnyras su moliūgų sėklomis ir jūs skaičiuosite valgius, kol galėsite vėl tai turėti. Slaptas ingredientas (cinamonas!) Tikrai sustiprina skonį ir sugadina kritimo vibracijas.


Moliūgų čili su laukiniais ryžiais (veganiškas, be glitimo)

  • Be alergijos
  • Pieno nemokamai
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Veganai
kiaulpienių kokteilio receptas

Maisto gaminimo metas

20

Ingridientai

  • 2 puodeliai daržovių atsargų
  • 1 1/2 puodelio laukinių ryžių
  • 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
  • 1 valgomasis šaukštas malto česnako
  • 16 uncijų sveikų baltų grybų, stiebai pašalinti ir susmulkinti į didelius gabaliukus
  • 15 uncijų jūsų pasirinktų pupelių
  • 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
  • 5 žiupsneliai druskos (daugiau pagal skonį)
  • 14,5 uncijos gali iškepti skrudintus supjaustytus pomidorus
  • 1 šaukštas pomidorų pastos
  • 16 uncijų konservuotų moliūgų
  • 1 šaukštas kmynų
  • 1 šaukšto čili miltelių
  • 1 šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 5-6 stiebeliai kopūstų
  • Moliūgų sėklos, skirtos garnyrui
  • Maždaug 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

Paruošimas

  1. Ryžius išvirkite daržovių košėje, sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite, kol visas sultinys įsigers.
  2. Kol ryžiai kepa, supjaustykite svogūną ir pievagrybius kauliuku ir nusausinkite bei nuplaukite pupeles.
  3. Į vidutinės ugnies sriubos puodą įpilkite alyvuogių aliejaus ir pakepinkite svogūną, kol jis taps permatomas. Suberkite česnaką ir išmaišykite.
  4. Įpilkite grybų, pomidorų, pupelių, druskos ir pomidorų pastos. Išmaišykite, kad sujungtumėte, ir leiskite šiems skoniams keletą minučių virti kartu.
  5. Šiek tiek sumažinkite ugnį ir suberkite moliūgą bei likusius prieskonius. Išmaišykite, kad sujungtumėte, ir leiskite čili troškinti, kol paruošsite patiekti.
  6. Dideliame puode užvirkite vandenį (užvirkite kopūstą). Išjunkite šilumą, tada įpilkite kopūstų ir virkite 2 minutes. Nuplaukite šaltu vandeniu.
  7. Patiekite ryžius, ant viršaus sudėkite čili, kopūstus ir moliūgo sėklas.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 2078 # Bendri angliavandeniai: 380 g # Riebalai: 36 g # Bendras baltymų kiekis: 93 g # Bendras natrio kiekis: 4274 g # Bendras cukraus kiekis: 55 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.