Sužavėkite savo šeimos vakarienę su šiuo nesudėtingu veganiškų moliūgų prancūziškų skrebučių padažu. Paruoškite viską naktį prieš tai, užmeskite orkaitėje ir leiskite savo šeimai pabusti šilto prancūziško skrebučio ir karamelės kvapu. Šis receptas yra puikus atostogų pusryčių ar priešpiečių patiekalas arba bet kokiam rudens ar žiemos savaitgaliui, kai norite pradėti savo poilsio dieną su vaišėmis.
Moliūgų pjaustytos skrudintos skrudintos tešlos padažas su klevinio viskio karamele (veganiškas, be glitimo)
- Be alergijos
- Pieno nemokamai
- Aukšto angliavandenių lygio veganai
- Aš laisva
- Veganai
Maisto gaminimo metas
20
Ingridientai
Prancūziško skrebučio užkepėlė:
- 17,7 uncijos rūgštynės duonos (arba, jei reikia, be glitimo)
- 1 puodelis moliūgų tyrės
- 2 puodeliai nesaldinto nesaldinto pieno
- 2 šaukštai chia sėklų
- 6 laipsnių datos (daugiau saldesniam patiekalui gaminti)
- 1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
- 1 šaukštelio ekologiško cinamono
- 1/4 šaukštelio visų prieskonių
- 1/8 šaukštelio maltų gvazdikėlių
- 1/8 šaukštelio malto imbiero
- 1/8 šaukštelio maltos ciberžolės
- 1 / 4-1 / 2 puodelio razinų
- Klevo viskis
- Graikiniai riešutai ar riešutai, pagal skonį
Klevo viskio karamelei:
- 1 puodelio žalio cukraus
- 1/4 puodelio vandens
- 1/2 puodelio sojų arba avižų kremo (nebūtina, bet labai rekomenduojama)
- 1 šaukštas vegano sviesto arba kokosų aliejaus (neprivaloma, bet labai rekomenduojama)
- 1 šaukštas klevų viskio arba 1 šaukštas klevų sirupo ir šaukštas įprasto viskio
Paruošimas
Norėdami pasigaminti prancūziško skrebučio pyrago:
- Į mažą dubenį suberkite razinas ir įpilkite tik tiek klevų viskio, kad apsemtų. Leiskite sėdėti tam tikrą laiką, idealu - geras 2 valandas.
- Švelniai patepkite 9x13 colių dydžio kepimo indą. Supjaustykite duoną į vieno colio gabaliukus ir atidėkite.
- Į savo virtuvinį kombainą ar trintuvą įpilkite visus moliūgo tešlos ingredientus ir viskį, į kurį mirkytos razinos. Kai lygus, įpilkite ketvirtadalį į kepimo indą. Į viršų su trečdaliu duonos. Kartokite tol, kol bus sunaudota visa tešla ir visa duona. Įsitikinkite, kad duona yra gerai padengta. Paskirstykite razinas visame puode. Uždenkite ir šaldykite per naktį (arba bent valandą ar dvi).
- Kitą rytą išimkite iš šaldytuvo ir uždėkite riešutais. Kepkite apie 30 minučių orkaitėje, įkaitintoje 350 ° F.
Norėdami pagaminti klevo viskio karamelę:
- Ant vidutinės ugnies užvirti žaliavinį cukrų su 1/4 puodelio vandens, maišant (ne maišant), kol jis pasidarys gili gintaro spalva (apie 15 minučių). Stebėkite tai, kad nesudegtumėte.
- Išjunkite šilumą ir judėkite į šalį. Po truputį įmaišykite grietinėlę. Įpilkite sviesto ir ištirpinkite, jei naudojate.
- Įpilkite viskio ir žiupsnelį druskos ir dar minutę maišydami uždėkite atgal vis dar išjungtą degiklį.
- Patiekite šiltą ant prancūziško skrebučio. Likučius galite laikyti šaldytuve esančiame nepralaidžiame inde ar butelyje.