Šie moliūgų blynai bus puikus būdas atsibusti rudenį ryte! Turėdami šiek tiek baltymų ir daug rudeniško skonio, gavę šiuos maistingus ir skanius pusryčius būsite pasiruošę eiti savo dieną.


Moliūgų rūgštynių baltyminiai blynai (veganiški, be glitimo, rafinuoti be cukraus)

  • Pieno nemokamai
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

15

Ingridientai

Nakvynė kempinė:

  • 1/4 puodelio be glitimo košės užkandis
  • 1/4 puodelio moliūgų tyrės
  • 1/2 puodelio avinžirnių miltų (arba kitų miltų be glitimo)
  • 1/2 puodelio migdolų pieno
  • 1-2 šaukštai klevų sirupo

Ryte:

  • 1 linų kiaušinis (1 šaukštas maltų linų sėmenų + 3 šaukštai vandens)
  • 1 šaukštelio moliūgo prieskonio
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 1/2 šaukštelio ciberžolės
  • 1/4 puodelio neapdoroto kakavos antpilo (arba ne dienoraščio šokolado drožlių)
  • Sauja kapotų riešutų (nebūtina, bet labai rekomenduojama!)
  • 1/2 šaukštelio kepimo sodos
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių

Paruošimas

  1. Naktį prieš gamindami blynus, per naktį sudedamos kempinės ingredientus sudėkite į nereaguojantį indą. Gerai išmaišykite, uždenkite plastikine plėvele ir leiskite sėdėti per naktį.
  2. Ryte, prieš gamindami blynus, į naktinę kempinę įpilkite visų kitų ingredientų (išskyrus kepimo miltelius ir kepimo soda). Gerai išmaišykite.
  3. Šildykite nelipnią keptuvę ant vidutinės ugnies.
  4. Į tešlą įpilkite kepimo sodos ir kepimo miltelių ir švelniai įmaišykite.
  5. Kiekvienam blynui užpilkite 1/4 puodelio tešlos ir kepkite, kol blynų paviršiuje susidarys burbuliukai, o kraštai šiek tiek išdžius, maždaug po 1/2 minutės.
  6. Atsargiai apverskite blynus ir kepkite kitą pusę dar 1 1/2 minutes.
  7. Tęskite visą likusią tešlą, kol sunaudosite visą tešlą.
  8. Patiekite pabarsčius kakavos milteliais, cinamono milteliais ir klevų sirupu.
  9. Mėgautis!