Šviežios daržovės ir avinžirniai, patiekiami purpurinių kopūstų valtyje, skamba taip, kaip viskas, ko galite norėti kitam patiekalui, ar ne? Daugybė sveikų, skanių ingredientų, kurie taip pat yra gyvybingos spalvos ir skonio.


Violetinės kopūstų avinžirnių valtys (veganiškos)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Tarnauja

1 didelė arba 2 mažos porcijos

Maisto gaminimo metas

8

Ingridientai

  • 2 puodeliai šitake pievagrybių
  • 1 česnakai, supjaustyti griežinėliais
  • 1/2 raudonųjų paprikų, supjaustytų kubeliais
  • 1/2 apelsinų paprikos, supjaustytos kubeliais
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 puodelio virtų avinžirnių
  • 1 šaukštelio maltos ciberžolės
  • 1 šaukštelio paprikos
  • 1/2 šaukštelio česnako miltelių
  • 1/4 šaukštelio jūros druskos
  • 4 maži arba 2 dideli purpuriniai kopūstų lapai
  • 2 puodeliai arugula

Paruošimas

  1. Virkite grybus, askaloninius česnakus ir paprikas alyvuogių aliejuje keptuvėje ant vidutinės ugnies 5 minutes.
  2. Sudėkite avinžirnius, ciberžolę, papriką, česnako miltelius ir druską ir virkite dar 3 minutes.
  3. Kopūstų lapus užpildykite avinžirnių mišiniu ir patiekite ant arugula lovos.