Aštrus, Maroko įkvėptas taco su kvinoja ir pomidorų pagrindu, visa apvyniota tortilijos viduje su raudonaisiais kopūstais ir kalendra.


„Quinoa Shakshuka Tacos“ (veganai)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

354

Tarnauja

4 tacos

Maisto gaminimo metas

55

Ingridientai

  • 1 puodelis sausos kvinojos (bet kokios spalvos)
  • 1 3/4 puodelio vandens
  • 1 lauro lapas
  • 1 valgomasis šaukštas maistinių mielių
  • 2 šaukštelių kmynų miltelių
  • 2 arbatiniai šaukšteliai raudonųjų čili pipirų dribsnių
  • 1/2 šaukštelio česnako miltelių
  • Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 puodelis „shakshuka“ padažo
  • 4 tortilijos
  • 1/2 puodelio raudonųjų kopūstų salotų (susmulkinti raudonieji kopūstai, įtrinti druska)
  • 1/4 raudonojo svogūno, supjaustyto griežinėliais
  • 1 sauja arugula
  • 1/4 puodelio kalendros ar petražolių

Paruošimas

  1. Kviną nuplaukite ir nusausinkite.
  2. Įdėkite kvinoją, vandenį ir lauro lapus į lėkštę ant vidutinės ugnies. Virkite 20-25 minutes, kol vanduo visiškai įsigers.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
  4. Virtą kvinoją perkelkite į didelį dubenį, sudėkite visus prieskonių ingredientus ir gerai išmaišykite.
  5. Pagardintą quinoa perkelkite ant kepimo skardos, kuri yra lengvai sutepta arba išklota pergamentiniu popieriumi.
  6. Skleisti į vienodą ploną sluoksnį.
  7. Kepkite quinoa 15 minučių.
  8. Pašildykite tortilijas keptuvėje arba tiesiai ant liepsnos.
  9. Surinkite tacos.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 354 # Angliavandeniai: 54 g # Riebalai: 12 g # Baltymai: 12 g # Natris: 183 mg # Cukrus: 5 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.