Spalvingos daržovės, pasklidęs hummas ir traški pluta, apibarstyta viskuo bagelo užpilu? Ši pica yra revoliucinga!


„Rainbow Veggie Hummus“ pica su viskuo „Bagel“ pluta (veganiška)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Tarnauja

8

Ingridientai

Dėl plutos:

  • 1 puodelio drungno vandens
  • 1 šaukštelio druskos
  • 1 šaukštas aktyvių sausų mielių
  • 1 šaukštas cukraus
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 3 puodeliai miltų
veganiški oreo blynai

„Viss Bagel“ prieskoniams:

  • 1 valgomasis šaukštas juodųjų sezamo sėklų
  • 1 šaukštas sezamo sėklų
  • 1 valgomasis šaukštas aguonų
  • 2 šaukštelių kmynų kmynų
  • 2 šaukštelių džiovintų svogūnų dribsnių
  • 1 šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1 šaukštelio jūros druskos

„Toppings“:


  • 1 puodelis čiulptuko hummo
  • 1/2 mažo svogūno, plonai supjaustyto
  • 1 pomidoras, plonai supjaustytas
  • 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
  • 1/2 puodelio susmulkintų raudonųjų kopūstų
  • 1 maža morka, susmulkinta
  • 1 nedidelė cukinija, supjaustyta griežinėliais
  • 1 raudonasis paprika, julienned
  • 1/4 puodelio mygtuko grybai, supjaustyti griežinėliais
  • 1/3 puodelio viso branduolio kukurūzų
  • 1 nedidelė sauja šviežių bazilikų
  • 1 nedidelė sauja šviežio kalendros
  • 1/4 puodelio šviežių mėlynių
morkų kokoso salotos

Paruošimas

  1. Vidutiniame maišymo dubenyje sumaišykite mieles, cukrų ir vandenį ir palikite sėdėti apie 5 minutes, kad mielės galėtų sureaguoti.
  2. Sudėkite kitus ingredientus ir sumaišykite, kol pradės formuotis tešla.
  3. Išverskite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite 5–10 minučių. Jis turėtų būti lygus ir atsparus. Sutepkite vidutinį dubenį ir padėkite tešlą į vidų. Dubenyje iškočiokite tešlos rutulį, kad visos pusės būtų padengtos aliejumi ir uždenkite rankšluosčiu ar plastikine plėvele. Padėkite į šiltą vietą, kad pakiltų, kol padvigubės.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Užpildykite didžiausią ir plačiausią turimą puodą maždaug 8 colių vandens ir užvirkite. Padalinkite tešlą per pusę ir kiekvieną pusę iškočiokite į 10 colių apskritimus. Kiekvieną tešlos gabalėlį atsargiai įmeskite į vandenį ir virkite apie 45 sekundes iš kiekvienos pusės. Didelia mentele ar plyšiniu šaukštu švelniai ištraukite plutą ir padėkite ant padėklo, iškloto švariu rankšluosčiu.
  5. Ištieskite dvi keptuves pergamentu ir purškite aliejumi. Ant padėkliukų padėkite trupinius ir apibarstykite viską, kas pagardinta kraštais. Kepkite 10 minučių.
  6. Išimkite iš orkaitės ir sumažinkite šilumą iki 350 ° F. Skleiskite ant hummus ir sluoksniuokite ant viso kito, išskyrus bazilikus, kalendrą ir mėlynes. Kepkite 15 - 20 minučių, kol paviršius ir kraštai paruduos.
  7. Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami įpilkite baziliko, kalendros ir uogų. Prieš pjaustant ir patiekiant, leiskite 5–10 minučių atvėsti