Žalias vyšnių uogų šokolado sūrio pyragas

Kas yra geriau už paprastą varškės pyragą? Žinoma, vaisių sūrio pyragas. O kas geriau už vaisiais apteptą varškės pyragą, pagamintą iš grietinėlės sūrio? Pagaminta iš avokado ir supermaisto, nes deserte niekada negali būti per daug sveiko maisto! Šis neapdorotų veganiškų patiekalų receptas turi paruošto deserto skonį ir tekstūrą, išlaikant 100% gyvų maistinių medžiagų ingredientuose.


Žalias vyšnių uogų šokolado sūrio pyragas

  • Neapdorotas veganas
  • Veganai

Ingridientai

Dėl plutos:

  • 2 puodeliai žalių riešutų ir (arba) graikinių riešutų
  • 4 pasimatymai
  • 1/4 puodelio žalių kakavos miltelių
  • 1 šaukštas kokosų cukraus
  • žiupsnelio Himalajų druskos

Vyšnių uogų įdarui:

  • 2 puodeliai braškių, supjaustytų 3/4 colio gabalėliais
  • 5 puodeliai vyšnių, be kauliukų
adzuki pupelių pyragaičiai

Aviečių putėsiams:

  • 2 dideli arba 3 maži avokadai
  • 1 mažas bananas
  • 1 puodelis aviečių (šviežių arba šaldytų)
  • 3/4 puodelio kokosų nektaro arba agavosARBA2/3 puodelio vandens ir 2 lašeliai skystos stevijos
  • 3 šaukštai burokėlių sulčių spalvai
  • 3 šaukštai lucuma miltelių
  • 1 šaukštelio camu camu miltelių

Cacao putėsiai:

  • 1/3 aviečių putėsių receptas
  • 1/4 puodelio žalių kakavos miltelių
  • 2 šaukšteliai šokolado baltymų miltelių

Paruošimas

Norėdami sukurti plutą:

  1. Dešimt minučių mirkykite datas šiltame vandenyje ir pašalinkite duobes.
  2. Pjaustykite riešutus ir graikinius riešutus virtuvės kombaine, tada sudėkite likusius ingredientus ir apdorokite, kol susidarys lipni trupiniai.
  3. Įspauskite į pyrago skardą ir atidėkite.

Norėdami, kad vyšnių uogos būtų užpildytos:

  1. Įdėkite vyšnias ir braškes į dehidratoriaus dėklą (vaisiai turėtų užpildyti vieną dėklą) ir džiovinkite 108 laipsnių temperatūroje maždaug aštuonias valandas.
  2. Šaldykite, kol paruošta naudoti.
  3. Norėdami paruošti pyragą, ištirpinkite jį maždaug dešimt minučių uždengdami šiltu vandeniu.
  4. Nusausinkite ir švelniai išspauskite.

Norėdami pasidaryti aviečių putėsį:

  1. Maišykite iki kreminės masės.
  2. Pašalinkite 2/3 mišinio ir atidėkite.

Norėdami pasigaminti kakavos putėsį:

  1. Maišykite iki kreminės masės ir, jei reikia, praskieskite vandeniu.

Surinkti:

  1. Ant plutos viršaus uždėkite ploną aviečių putėsių sluoksnį, po kurio - plonas šokolado putėsių sluoksnis.
  2. Vyšnias ir braškes gerai sutarkuokite ir sudėkite.
  3. Viršuje su šokolado putėsiais, po to su likusiais aviečių putėsiais.