Šis žalias veganiškas vaisių pyragas sukelia priklausomybę! Norėdami išlaikyti aukštą maistinę vertę, mes naudojome tik nesmulkintų augalų augalinius komponentus - supakuotus su vitaminais, mineralais ir fermentais. Jis naudoja gana daug ingredientų, tačiau ypatinga proga tai yra verta.


Žalias vaisių pyragas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
ananasų detox sulčių receptas

Ingridientai

  • 2 1/2 puodelio „Medjool“ datulės supjaustytos kaulais
  • 1/2 puodelio žalio kokosų sviesto, kambario temperatūroje jį galima pakeisti nerafinuotu kokosų aliejumi
  • 2 puodelius migdolų minkštimo galima pakeisti maltais migdolais
  • žiupsnelis jūros druskos
  • 1 šaukštelis muskato riešuto
  • 2 šaukšteliai cinamono
  • Smulkiai tarkuoto imbiero gabaliukas (gali būti pakeistas maltu imbieru)
  • Tik 1 organinis apelsinų žievelė
  • Tik 1 organinis citrinos žievelis
  • 1/2 puodelio susmulkinto nesaldinto kokoso riešuto ir 2 šaukštai torto formos dulkes
  • 1 puodelio susmulkintų braziliškų riešutų
  • 1 puodelio pjaustytų lazdyno riešutų
  • 1 puodelio razinų
  • 1/2 puodelio goji uogų
  • 1/2 puodelio pjaustytų slyvų
  • 1 puodelis džiovintų abrikosų susmulkintas
  • 1 krūva puodelio džiovintų figų susmulkintų

Paruošimas

  1. Brazilinius riešutus ir lazdyno riešutus per naktį pamirkykite filtruotame vandenyje. Nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite.
  2. Visus džiovintus vaisius atskirai nuplaukite filtru po tekančiu vandeniu (datulės, razinos, goji uogos, figos, slyvos ir figos). Atidėti.
  3. Į virtuvės kombainą įpilkite supjaustytų datulių, kokosų sviesto, migdolų minkštimo, prieskonių, malto imbiero, druskos ir citrusinių vaisių žievės. Procesas iki vientisos masės.
  4. Šaukštą išmeskite į didelį dubenį.
  5. Į dubenį supilkite visus likusius ingredientus ir gerai išmaišykite. Tai gali užtrukti keletą minučių, padėkite raumenis dirbti.
  6. Paruoškite pasirinktą pyrago formą, vidų paskleisdami labai plonu kokosų aliejaus sluoksniu ir apipurškdami susmulkintu kokosu. Mes panaudojome savo „Bundt Cake Pan“.
  7. Supilkite mišinį į keptuvę ir spauskite mentele arba ranka.
  8. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 12 valandų.
  9. Norėdami išimti pyragą iš keptuvės, keletą kartų stipriai bakstelėkite į keptuvę ir atsargiai papurtykite, kad pyragas atsipalaiduotų. Jei norite atlaisvinti kraštus, gali tekti naudoti apledėjimo mentelę arba plokščią peilį. Keptuvę apverskite ant plokštelės ir nukelkite.
  10. Jei norite, dulkių su papildomu kokosu.