Šis žalias veganiškas vaisių pyragas sukelia priklausomybę! Norėdami išlaikyti aukštą maistinę vertę, mes naudojome tik nesmulkintų augalų augalinius komponentus - supakuotus su vitaminais, mineralais ir fermentais. Jis naudoja gana daug ingredientų, tačiau ypatinga proga tai yra verta.
Žalias vaisių pyragas (veganiškas)
- Pieno nemokamai
- Veganai
ananasų detox sulčių receptas
Ingridientai
- 2 1/2 puodelio „Medjool“ datulės supjaustytos kaulais
- 1/2 puodelio žalio kokosų sviesto, kambario temperatūroje jį galima pakeisti nerafinuotu kokosų aliejumi
- 2 puodelius migdolų minkštimo galima pakeisti maltais migdolais
- žiupsnelis jūros druskos
- 1 šaukštelis muskato riešuto
- 2 šaukšteliai cinamono
- Smulkiai tarkuoto imbiero gabaliukas (gali būti pakeistas maltu imbieru)
- Tik 1 organinis apelsinų žievelė
- Tik 1 organinis citrinos žievelis
- 1/2 puodelio susmulkinto nesaldinto kokoso riešuto ir 2 šaukštai torto formos dulkes
- 1 puodelio susmulkintų braziliškų riešutų
- 1 puodelio pjaustytų lazdyno riešutų
- 1 puodelio razinų
- 1/2 puodelio goji uogų
- 1/2 puodelio pjaustytų slyvų
- 1 puodelis džiovintų abrikosų susmulkintas
- 1 krūva puodelio džiovintų figų susmulkintų
Paruošimas
- Brazilinius riešutus ir lazdyno riešutus per naktį pamirkykite filtruotame vandenyje. Nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite.
- Visus džiovintus vaisius atskirai nuplaukite filtru po tekančiu vandeniu (datulės, razinos, goji uogos, figos, slyvos ir figos). Atidėti.
- Į virtuvės kombainą įpilkite supjaustytų datulių, kokosų sviesto, migdolų minkštimo, prieskonių, malto imbiero, druskos ir citrusinių vaisių žievės. Procesas iki vientisos masės.
- Šaukštą išmeskite į didelį dubenį.
- Į dubenį supilkite visus likusius ingredientus ir gerai išmaišykite. Tai gali užtrukti keletą minučių, padėkite raumenis dirbti.
- Paruoškite pasirinktą pyrago formą, vidų paskleisdami labai plonu kokosų aliejaus sluoksniu ir apipurškdami susmulkintu kokosu. Mes panaudojome savo „Bundt Cake Pan“.
- Supilkite mišinį į keptuvę ir spauskite mentele arba ranka.
- Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 12 valandų.
- Norėdami išimti pyragą iš keptuvės, keletą kartų stipriai bakstelėkite į keptuvę ir atsargiai papurtykite, kad pyragas atsipalaiduotų. Jei norite atlaisvinti kraštus, gali tekti naudoti apledėjimo mentelę arba plokščią peilį. Keptuvę apverskite ant plokštelės ir nukelkite.
- Jei norite, dulkių su papildomu kokosu.