Sultys sultimis yra puikus būdas gauti savo kasdienes vaisių ir daržovių rekomendacijas, tačiau yra ir vienas neigiamas variantas: iššvaistytos sulčių minkštimas. Tai yra, nebent turite receptą, kuriame būtų naudojama sulčių minkštimas, kaip šie krekeriai! Teisingai, šie krekeriai gaminami su sulčių minkštimu, chia sėklomis, linų miltais, tamari, prieskoniais ir vandeniu. Rezultatas - traškus, tvirtas krekeris, puikiai tinkantis panardinti.


Žalių sulčių minkštimo krekeriai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Receptai be grūdų
  • Mažai angliavandenių turintis veganas
  • Neapdorotas veganas
  • Veganai
  • Be kviečių
kaip gaminti baltąjį šokoladą be kakavos sviesto

Tarnauja

10-20

Maisto gaminimo metas

40

Ingridientai

  • 2 dideli puodeliai sulčių minkštimo
  • 1 didelis šaukštas chia sėklų
  • 1/2 puodelio linų miltų arba linų sėmenų
  • 3 šaukštai tamarų arba kokoso aminų
  • 1 šaukštelio džiovintų kapotų petražolių
  • Didelis ciberžolės brūkšnys
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovintų pjaustytų raudonėlių
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • 1/4 puodelio vandens

Paruošimas

  1. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus vandenį, virtuvės kombaine. Lėtai įpilkite šiek tiek vandens, kol veikia virtuvės kombainas. Pakanka, kad minkštimas lengvai pasklistų, bet neturėtų būti per daug vandeningas. Vandens kiekis priklauso nuo sulčiaspaudės, nuo kurios sultys, ir nuo to, kiek minkšta ar drėgna minkštimas.
  2. Jei turite maisto dehidratorių, padėkite mišinį ant dehidratoriaus lapo ir tolygiai paskirstykite. Pjaustykite peiliu į kvadratus ir dehidratuokite krekerius 118 ° F temperatūroje maždaug 4 valandas, apverskite ir dehidratuokite dar 4 valandas. Krekeriai gaminami tada, kai jie būna traškūs.
  3. Jei neturite maisto dehidratoriaus, įkaitinkite orkaitę iki 320 ° F. Mišinį plonai paskirstykite ant pergamentu išklotos kepimo skardos ir tolygiai paskirstykite kvadratus. Dėkite į orkaitę ir kepkite apie 40-50 minučių, perlenkdami įpusėjus. Krekeriai gaminami tada, kai jie yra sausi ir traškūs.

Pastabos

Krekerius laikykite hermetiškame inde sausoje, vėsioje vietoje.