Šis žalias, be glitimo sūrio pyragas yra puikus svajingo, balto kokosų kremo sluoksnio, kurio viršuje yra saldus, rausvas bruknių sluoksnis, derinys. Pagrindas pagamintas iš saulėgrąžų sėklų, nusausinto kokoso ir datulių, todėl jis visiškai neturi riešutų. Skonio pusiausvyra sukuria dangiškai skanų, tirpstančio jūsų burnoje potyrį gražaus sluoksnio torto pavidalu.


Žalias vanilės braškių sūrio pyragas (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Veganai

Ingridientai

Bazei:

  • 1 puodelio saulėgrąžų sėklų
  • 3 šaukštai nusausintų kokosų dribsnių
  • 7 uncijos šviežių kauliukų be kauliukų
  • 1 šaukštas šalto spaudimo pirmojo spaudimo kokosų aliejaus

Sūrio pyragui:

  • 2 13,66 uncijos skardinės (iš viso 2 puodeliai) kokosų kremo, atšaldyto per naktį
  • 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
  • 3 šaukštai agavos nektaro arba klevų sirupo
  • 2 šaukštai šalto spaudimo pirmojo spaudimo kokosų aliejaus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto
  • 1 prinokęs bananas
  • 1/2 puodelio bruknių

Paruošimas

Bazei:

  1. Sudėkite saulėgrąžų sėklas ir kokoso dribsnius į trintuvą / virtuvinį kombainą ir impulsuokite, kol susidarys grūdėtas mišinys.
  2. Įpilkite supjaustytas datas ir ištirpintą kokosų aliejų ir toliau plakite, kol sumaišysite / sumaišysite. 7 colių torto keptuvę išklokite pergamento popieriumi ir tolygiai paskirstykite pagrindinį mišinį ant dugno. Perkelkite į šaldiklį.

Norėdami pagaminti varškės pyragą:

  1. Atsargiai atidarykite kokosų kremo skardines ir išimkite tik storąją dalį. Sudėkite į maišytuvą / maisto kombainą su citrinų sultimis, agavos nektaru / klevų sirupu, ištirpintu kokosų aliejumi, vanilės ekstraktu ir bananu. Maišykite iki vientisos ir lygios. Įmaišykite pusę mišinio į pyrago keptuvę, esančią apačioje, ir perpilkite į šaldiklį.
  2. Į likusią pyrago mišinio pusę suberkite bruknes, sumaišykite iki vientisos masės. Prieš dedant kitą, įsitikinkite, kad pirmasis sluoksnis yra visiškai nusistovėjęs, kad sluoksniai nesimaišytų. Perkelkite į šaldiklį per naktį arba bent 4-5 valandas. Prieš patiekdami išimkite iš šaldiklio, kad valandą atitirptų.