Šie ryškūs neapdorotų daržovių įvyniojimai susilieja per kelias minutes ir yra su šviežiais, sveikais maisto produktais. Po to surenkamas daržovių vaivorykštė ir įdaroma į tamsius lapinius žalumynus. Neapdoroti žali apykaklės daro nuostabų vyniojimąsi - jie yra natūralūs, be glitimo ir maistingos medžiagos alternatyva daugumai kvietinių tortilijų įvyniojimų. Įpakuokite šiuos apykaklės įvyniojimus priešpiečiams, nuneškite į pikniką ir mėgaukitės jais, atšilus orams.


Žalios daržovės įvyniojamos su graikinių riešutų pata (veganiškos)

  • Pieno nemokamai
  • Neapdorotas veganas
  • Veganai
  • Sveiko maisto receptai
veganų linų krekeriai

Kalorijos

236

Tarnauja

4

Ingridientai

Apvyniojimams:

  • 4 dideli apykaklės lapai
  • 3–6 šaukštai graikinių riešutų pašteto (receptas pateiktas žemiau)
  • 1 morka, julienned
  • 2 stiebai salierai, julienned
  • 1 cukinija, julienned
  • 1/2 puodelio susmulkintų purpurinių kopūstų

Graikinių riešutų patelei:

  • 1 puodelis graikinių riešutų
  • 1 puodelio pjaustytų morkų
  • 1 puodelio pjaustytų salierų
  • 4 mirkyti saulėje džiovinti / dehidratuoti pomidorai
  • Žiupsnis jūros druskos
  • Žiupsnelis kmynų
  • Žiupsnelis kario

Paruošimas

  1. Sudėkite visus pašteto ingredientus į maišytuvą ir išmaišykite iki vientisos masės.
  2. Nuplaukite apykaklės lapus.
  3. Nupjaukite išsikišusį stiebų galą.
  4. Lapus išklokite ant pjaustymo lentos.
  5. Peiliu švelniai nuskuskite iškilusią stuburo dalį, kad apykaklės paviršius būtų gražus ir lygus.
  6. Kiekvieno lapo centre paskleiskite 1–2 šaukštus pašteto, o likusias daržoves tolygiai paskirstykite tarp lapų, išdėstydami lygiagrečiai su smaigaliais. Nepamirškite palikti maždaug colio kiekviename krašte.
  7. Sulenkite viršuje ir apačioje, tada apvyniokite šonus, tvirtai pritvirtindami kiekvieną posūkį.
  8. Aštriu peiliu perpjaukite per pusę ir patiekite.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 236 # Angliavandeniai: 14 g # Riebalai: 0 g # Baltymai: 7 g # Natris: 88 mg # Cukrus: 6 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.