Šie skrudinti artišokai su citrinų aioliomis tiesiog svajoja - suporuokite juos su savo mėgstamiausiomis daržovėmis ar lęšiais ir wow!


Skrudinti artišokai su citrinų aioli (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

40

Ingridientai

  • 2 artišokai
  • 1/4 šaukštelio citrinos žievelės
  • 1/4 puodelio gero majonezo (jei norite veganiško patiekalo, naudokite majonezą be kiaušinių)
  • 1/4 šaukštelio smulkiai supjaustyto česnako
  • 1/4 šaukštelio citrinos sulčių
  • 1/2 citrinos
  • 1/2 šaukštelio dijon garstyčių
  • 1/2 šaukštelio druskos padalinti
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400º.
  2. Apipjaustykite artišoko lapus, žirklėmis nukirsdami tik viršūnes. Nupjaukite stiebą ir palikite apie 1-2 '. Artišokus perpjaukite per pusę, patrinkite su citrinos puse ir išspauskite sultis iš visų artišoko pusių. Pabarstykite abi puses druska ir pipirais ir pasūdykite su alyvuogių aliejumi.
  3. Artišokai išdėstyti žemyn ant pergamentiniu popieriumi iškloto skrudinimo lakšto ir kepti 35–40 minučių, kol suminkštės.
  4. Tuo tarpu mažame maišymo inde sumaišykite majonezą, garstyčias, žiupsnelį druskos, česnaką, citrinos žievelę ir citrinos sultis ir gerai išmaišykite, kad susimaišytų.
  5. Kai artišokai baigs virti, išimkite vieną lapą vienu metu ir panardinkite dugną į aioli ir mėgaukitės!