Šie skrudinti artišokai su citrinų aioliomis tiesiog svajoja - suporuokite juos su savo mėgstamiausiomis daržovėmis ar lęšiais ir wow!
Skrudinti artišokai su citrinų aioli (veganiški)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Maisto gaminimo metas
40
Ingridientai
- 2 artišokai
- 1/4 šaukštelio citrinos žievelės
- 1/4 puodelio gero majonezo (jei norite veganiško patiekalo, naudokite majonezą be kiaušinių)
- 1/4 šaukštelio smulkiai supjaustyto česnako
- 1/4 šaukštelio citrinos sulčių
- 1/2 citrinos
- 1/2 šaukštelio dijon garstyčių
- 1/2 šaukštelio druskos padalinti
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 400º.
- Apipjaustykite artišoko lapus, žirklėmis nukirsdami tik viršūnes. Nupjaukite stiebą ir palikite apie 1-2 '. Artišokus perpjaukite per pusę, patrinkite su citrinos puse ir išspauskite sultis iš visų artišoko pusių. Pabarstykite abi puses druska ir pipirais ir pasūdykite su alyvuogių aliejumi.
- Artišokai išdėstyti žemyn ant pergamentiniu popieriumi iškloto skrudinimo lakšto ir kepti 35–40 minučių, kol suminkštės.
- Tuo tarpu mažame maišymo inde sumaišykite majonezą, garstyčias, žiupsnelį druskos, česnaką, citrinos žievelę ir citrinos sultis ir gerai išmaišykite, kad susimaišytų.
- Kai artišokai baigs virti, išimkite vieną lapą vienu metu ir panardinkite dugną į aioli ir mėgaukitės!