Šie daržovių tacos yra puikus rankinis kąsnis, patenkinantis jūsų tako potraukį. Skrudintos daržovės supilamos į pikantiškų žolelių mišinį, o paskui užpilamos ugningu queso padažu ir šviežiais bazilikais. Taco naktis tiesiog pasidarė daug įdomesnė.


Skrudinti daržovių taukai su aštriu anakardžių sūriu (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Daug skaidulų
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai
  • Be kviečių
veganiškų portobello grybų receptas

Ingridientai

Tacos:

  • 2 puodeliai vyšninių pomidorų, perpus
  • 2 Portobello grybai, stiebai ir žiaunos pašalinti, padalinti į ketvirčius
  • 2 cukinijos, išilgai supjaustytos ketvirčiais
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas raudonėlio
  • 2 šaukštus baziliko supjaustykite
  • Kukurūzų tortilijos, skrudintos

Sūriui:

  • 1 puodelis anakardžių, mirkomas vandenyje 4-6 valandas
  • 2 šaukštai maistinių mielių
  • 1/2 puodelio migdolų pieno
  • 1 česnako skiltelė
  • 1 valgomasis šaukštas raudonųjų pipirų dribsnių
  • Druskos ir pipirų
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
  2. Vyšninius pomidorus, Port0bello grybus ir cukinijas išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir patepkite alyvuogių aliejumi, raudonėliu, druska ir pipirais.
  3. Išmeskite juos į dangą ir paskirstykite lygiu sluoksniu.
  4. Kepkite juos 10 minučių, tada išimkite iš orkaitės ir iškočiokite, prieš tai grąžindami į orkaitę dar 10 minučių.
  5. Kol daržovės keps, paruoškite aštrų anakardžių sūrį, įdėdami į maisto ruošimo mašiną visus ingredientus, išskyrus alyvuogių aliejų.
  6. Paruoškite tai maždaug 2 minutes ir paskui įmerkite į alyvuogių aliejų, kol procesorius dar veikia. Apdorokite dar keletą minučių, kol pasidarys sklandžiai.
  7. Sumontuokite tacos, ant tortilijos sluoksniuodami skrudintas daržoves, po to aštrų anakardžių sūrį ir baziliką.