Laikas pagreitinti savo grūdų dubenėlio žaidimą, o šis skrudintų daržovių ir BBQ makaronų dubenėlis yra čia, kad padėtų. Džekfrutas marinuojamas naminiame kepsnių padaže, tada iškepamas į traškumą ir šiek tiek karamelizuojamas aplink kraštus. Patiekite ją su skrudintomis ir pakepintomis daržovėmis bei didele dalimi rudųjų ryžių. Jei nesate įsijautęs į džemą ar nerandate ten, kur gyvenate, galite tiesiog išbandyti marinatą ant kokio temfo ar tofu!


Skrudintos daržovės ir „BBQ Jackfruit“ makro dubenėlis (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Daug skaidulų
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Veganai
  • Be kviečių

Tarnauja

5

Ingridientai

  • 1 puodelis jackfruit
  • 2 šaukštų klevų sirupo
  • 2 šaukštai sojos padažo arba tamarų, kad jis būtų be glitimo
  • 1 šaukštas melasos
  • 1 šaukštelis kokosų aliejaus
  • 1/2 šaukštelio paprikos
  • 1/4 šaukštelio obuolių sidro acto
  • 1 galva brokolių
  • 2 raudonos paprikos, supjaustytos kubeliais
  • 1 didelė cukinija, supjaustyta kubeliais
  • 2 puodeliai šaldytų žirnių
  • Kokosų aliejus
  • Skystieji aminai
  • Svogūnų milteliai
  • Kmynai
  • Čili milteliai
  • Petražolės
  • Juodieji pipirai ir druska
  • 2 puodeliai rudųjų ryžių
  • Daigai

Paruošimas

  1. Į vidutinį dubenį įpilkite klevų sirupo, sojos padažo, melasos, kokosų aliejaus, paprikos ir obuolių sidro acto į jackfruit ir padėkite į šaldytuvą 60-90 minučių. Pradėkite virti ryžius ir įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
  2. Supjaustykite brokolius ir dėkite į orkaitę, kepdami 30 minučių. Kauliukų paprikos ir cukinijos. Atidėti. Džiovintus vaisius išimkite iš šaldytuvo ir tolygiai paskirstykite ant pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos. Greičiausiai turėsite šiek tiek marinato. Džiovintus vaisius įdėkite į orkaitę 20-25 minutėms arba tol, kol kraštai pradės traškėti.
  3. Išimkite brokolius iš orkaitės ir ant vidutinės ugnies supilkite į keptuvę arba šoninę su paprikomis, cukinijomis, žirnių kokosų aliejumi, skystais aminais, svogūnų milteliais, kmynais, čili milteliais, petražolėmis, juodaisiais pipirais ir druska. Pritaikykite prieskonius pagal savo pasirinkimą, kaip nurodyta aukščiau. Virkite, maišydami retkarčiais 10–15 minučių. Ištraukite šaškę iš orkaitės ir patiekite su rudaisiais ryžiais, daigais ir daržovėmis.