Tai yra viskas, ko galite tikėtis iš tradicinio maišos. Tekstūrų, pikantiškų skonių mišinys, švelnus kreminės spalvos ir traškios auksinės spalvos derinys. Širdingas ir paprastas šis valgis puikiai tinka priešpiečiams pusryčiams miniai arba vakarienei vienam.
Šaknies šakniastiebis su avokado kremu (veganiškas)
- Veganai
portobello grybų lašinių receptas
Kalorijos
348
Tarnauja
4
Ingridientai
- 1 T veganiškas sviestas
- 1/2 c svogūno, supjaustyto kubeliais
- 2 skiltelės česnako, malto
- 1 c ropės, supjaustytos kubeliais
- 1 c saldžių bulvių, supjaustytų kubeliais
- 1 c brokolių žiedlapiai, supjaustyti kubeliais
- 1 c tarkuotų žalumynų, susmulkintų
- 2 veganiškos dešrelės, supjaustytos kubeliais
- 1/2 šaukštelio jūros druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 šaukštelis kmynų
- 1/4 c šviežio kalendros, supjaustytos
- 1 T balzaminio acto
- 1 vidutinis avokado
- 1/4 c anakardžių
- 1/4 - 1/2 c daržovių atsargų
Paruošimas
- Ištirpinkite sviestą ketaus keptuvėje ant vidutinės ugnies. Suberkite svogūną ir česnaką ir pakepinkite iki skaidrumo, maždaug 5 minutes.
- Įpilkite ropių ir saldžiųjų bulvių ir išmaišykite, kad susimaišytų. Leiskite virti 5-8 minutes.
- Suberkite brokolius ir žalumynus. Virkite toliau, kol ryškiai žalia ir pradės minkštėti, dar 5–8 minutes.
- Įpilkite lauko kepsnio, druskos, pipirų, kmynų, kalendros ir acto. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir leiskite virti, kol lauko kepsnys sušils ir aromatai sušals.
- Sumaišykite avokadą, anakardžius ir daržovių atsargas maišytuve iki vientisos masės.
- Patalpinkite ir patiekite maišos su šaukštu avokado kremo ant viršaus. Papuoškite daugiau cilantro.