Traškus, gooey, sūrus, saldus baras su sviestiniu pluta. Nuostabu atnešti į kitą jūsų atostogų vakarėlį ar tiesiog kaip malonumas sau. Jūs uždirbote.
Sūdyti kokoso riešutų batonėliai (veganiški)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Kalorijos
333
Tarnauja
15
Maisto gaminimo metas
30
Ingridientai
Dėl plutos:
- 1 1/3 puodelio universalių miltų
- 4 1/2 šaukšto cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 6 šaukštai sviesto ištirpo
Užpildymui:
- 1/2 puodelio ir 1 šaukšto rudojo cukraus
- 1/3 puodelio kukurūzų sirupo
- 5 šaukštai veganiško sviesto ištirpo
- 1/4 šaukštelio druskos
- 3/4 puodelio saldinto, dribsnių kokoso
- 3 puodeliai nesmulkintų pekano riešutų
- 1/2 šaukštelio jūros druskos garnyrui
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Įdėkite pekano riešutus ant kepimo skardos ir kepkite 8-10 minučių arba tol, kol paskrus ir pasidarys kvapnūs. Atidėti.
- Iškirpkite pergamentinį popierių, kad tilptų 11x7 colių įklijuotos kepimo formos dugnas, kad kiekviena pusė būtų 3–4 colių.
- Keptuvės dugną ir šonus apipurkškite daržovių purškikliu ir įdėkite pergamentą į keptuvę, kad susidarytų stropas.
- Užpurkškite pergamento popieriaus augaliniu purškalu ir atidėkite.
Norėdami sukurti plutą:
- Mažame dubenyje sumaišykite miltų cukrų ir druską bei išplakite.
- Įmaišykite ištirpintą sviestą, kol jis taps sunkiai maišomas, tada švariomis rankomis baigkite derinti ingredientus.
- Pirštų galiukais tešlą tolygiai įspauskite į paruoštos keptuvės dugną. Atidėti.
Norėdami užpildyti:
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, kukurūzų sirupą, tirpintą sviestą, vanilę ir druską ir sumaišykite kartu su mentele.
- Sudėkite kokosą ir pekano riešutus ir išmaišykite, kad susimaišytų.
- Į paruoštą keptuvę supilkite pekanų mišinį ir tolygiai paskirstykite keptuvėje.
- Kepkite 20-25 minutes arba tol, kol įdaras pasidarys burbuliukai ir kokosas gerai paskrus. Tolygiai pabarstykite likusia jūros druska.
- Leiskite strypams atvėsti iki kambario temperatūros, tada atsargiai pakelkite strypus nuo keptuvės ir perkelkite į pjaustymo lentą.
- Naudodami labai aštrų peilį, supjaustykite griežinėliais į 15 strypų.
- Perkelkite į lėkštę, kad ją patiektų ar sukrautumėte į hermetišką indą, tarp juostų sluoksniuodami pergamento popieriaus lapą, kad jis neliptų.