Šis „san choy“ dubenėlio receptas (dar žinomas kaip azijietiškų salotų puodeliai) yra be galo skanus; lengvas, skanus ir labai patenkintas! Gaivus aisbergo salotų traškumas taip gerai dera su patenkintomis daržovių įdaro tekstūromis. Tada kreminė, saldi ir aštrus padažas visa tai puikiai išstumia.
„San Choy“ dubuo (veganiškas)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Ingridientai
Užpildymui
- 4 grybai
- 1 sauja saulėtų pomidorų, mirkyti 30 minučių
- 1/4 puodelio graikinių riešutų, mirkytų per naktį (arba nusipirkite aktyvuotų)
- 1/2 šaukštelio kmynų miltelių
- 1 žiupsnelis aitriosios paprikos miltelių
- 1 tarkuota morka
- 1 didelis pomidoras supjaustytas
- 1 saliero kotelis smulkiai supjaustytas
- 1 susmulkintas žalias svogūnas
- Kapotų 1 didelę saują šviežio kalendros
Padažui
- 1 šaukštas tahini
- 1 nedidelė malta česnako skiltelė
- 1 gabalėlis malto imbiero
- 1 šaukštelio žalio obuolių sidro acto
- vandens, kiek reikia, kad kreminė būtų
baltojo šokolado veganai
Paruošimas
- Švelniai apdorokite pirmuosius 5 užpildymo ingredientus.
- Įpilkite į didelį dubenį ir sumaišykite su kitais įdarais.
- Šaukštą mišinio suberkite į aisbergo salotų lapus.
- Į nedidelį dubenį įpilkite tahini ir obuolių sidro acto.
- Vienu metu supilkite šiek tiek vandens, maišydami, kol bus gauta kreminė tiršta konsistencija. Tada įpilkite likusių padažo ingredientų.
- „San choy“ lanką aptepkite kreminiu tahini padažu.