Ši pikantiška padalyta žirnių sriuba yra tokia turtinga ir patenkinanti. Salierai, porai, česnakai ir petražolės tik sustiprina jau skanų padalytų žirnių skonį! Tai puikus maistas šaltą rudenį ar žiemos naktį!
Pikantiška padalinta žirnių sriuba (veganiška)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Maisto gaminimo metas
120
Ingridientai
- 1 morką, nuluptą ir supjaustytą mažais kubeliais
- 3 salierų stiebai, smulkiai supjaustyti
- 1 porai, susmulkinti
- 1/2 galvos žaliųjų kopūstų, smulkiai supjaustytų
- 1 svaras sausų suskaldytų žirnių (žalių arba geltonų), nuplauti
- 6 puodeliai vandens
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 puodelio šviežių petražolių, smulkiai pjaustytų
- 1 šaukštelio cepelinų miltelių
- druska pagal skonį
Paruošimas
- Į didelį puodą įpilkite kelis šaukštus vandens ir uždenkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite morkas, salierus ir porus ir virkite, kol suminkštės.
- Sudėkite kopūstus, susmulkintus žirnelius, vandenį ir česnako miltelius. Užvirkite.
- Sumažinkite šilumą, uždenkite ir leiskite virti 90 minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Įpilkite petražolių ir cepelinų miltelių ir virkite dar 30 minučių.
- Nukelkite nuo ugnies ir pagardinkite druska pagal skonį.