Nors tradiciniame recepte pieno produktų ar kiaušinių gali būti, bet jų nėra, ši versija yra tokia pat gera, kaip ir jūsų užsisakoma restorane ir kainuoja pagaminti žemės riešutus! Patiekite juos kaip užkandį kartu su naminiu imbieriniu sojų tešlos padažu. Kartą išbandę šiuos traškius blynus, daugiau niekada nebenorėsite užsisakyti išsinešimo.


„Scallion“ blynai su imbieriniu sojų padažu (veganiški)

  • Be alergijos
  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

37

Tarnauja

25-30

Maisto gaminimo metas

7

Ingridientai

„Scallion“ blyneliams:

  • 1 1/2 puodelio miltų, padalintas
  • 3/4 puodeliai verdančio vandens
  • 1 1/2 šaukšto augalinio aliejaus, padalijamas pliusas pagal poreikį
  • 1 šaukštas sezamo aliejaus
  • 1 šaukštelis druskos, padalintas
  • 4 žali svogūnai, plonai supjaustyti

Imbierinės sojos padažui:

  • 2 šaukštai sojos padažo
  • 2 šaukštai ryžių acto
  • 1 šaukštelis rudojo cukraus
  • 1 šaukštelio malto imbiero
  • 1 šaukštelio plonai supjaustytų žalių svogūnų
  • 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių

Paruošimas

  1. Į dubenį sudėkite 1 1/2 puodelio miltų ir maišydami supilkite į verdantį vandenį. Kai tešla bus pakankamai kieta, kad neliestų, minkykite ją į rutulį. Toliau minkykite ant prekystalio, kol gausite lygų rutulį - maždaug 5 minutes. Tešla turi būti lipni, bet ne per lipni. Laisvai uždenkite plastikine plėvele ir palikite pailsėti 30 minučių.
  2. Nedideliame dubenyje sumaišykite 1 šaukštą miltų, 1 šaukštą augalinio aliejaus ir sezamo aliejaus.
  3. Supjaustykite tešlą į 4 dalis. Miltais pabarstykite stalviršį ir vieną gabalą iškočiokite į apytiksliai maždaug 8 colių skersmens apskritimą.
  4. Visą paviršių nuplaukite puse šaukšto aliejaus-miltų mišinio ir ketvirtadaliu susmulkintų žalių svogūnų. Susukite į cilindrą, tada susukite cilindrą į spiralę, užrišdami galą po apačia. Išvyniokite spiralę į maždaug 4-5 colių ratą.
  5. Ant nelipnios keptuvės įkaitinkite 1/2 šaukšto aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Pabarstykite blyną druska. Kepkite blyną 2 minutes kiekvienoje pusėje arba iki auksinės rudos spalvos. Toliau darykite kitą blyną, kol pirmasis keps. Išimkite keptuvę iš keptuvės ir nusausinkite ant popieriniais rankšluosčiais išklotos vielos lentynos. Jei reikia, į keptuvę įpilkite daugiau aliejaus ir kepkite likusius blynus.
  6. Sumaišykite visus panardinamojo padažo ingredientus. Kiekvieną blyną supjaustykite į 6 trikampius ir patiekite su pamirkytu padažu.

Informacija apie maistingumą

Vieno blyno trikampis ir įdaro padažo patiekimas: Kalorijos: 37 # Angliavandeniai: 6 g # Riebalai: 1 g # Baltymai: 1 g # Natris: 162 mg # Cukrus: 1 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.