Burokėliai yra vienas iš mano mėgstamiausių maisto produktų, ir man pasisekė, kad didžiąją metų dalį gyvenu Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose, kur juos galima rasti vietoje.


Sezamo skrudinti runkeliai ir žalumynai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Daug skaidulų
  • Veganai

Kalorijos

255

Tarnauja

2 - 4

Ingridientai

  • 2 puokštės burokėlių
  • 3 šaukštus sezamo aliejaus padalinti
  • 1 porai, galai nuimti ir susmulkinti
  • 2 česnako skiltelės, maltos
  • 1 šaukštai šviežio imbiero, malto
  • 2 šaukštai Bragg skystų aminų
  • Druska ir pipirai, jei norite
  • Sezamo sėklos garnyrui

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Pašalinkite žalumynus iš burokėlių ir atidėkite. Susmulkinkite runkelius. Įmeskite burokėlius su vienu šaukštu sezamo aliejaus ir padėkite ant plokščios lėkštės. Kepkite 25 - 30 minučių, du kartus apversdami, kol burokėliai suminkštės (bet nebus minkšti).
  2. Susmulkinkite burokėlių žalumynus. Įpilkite vieną šaukštą sezamo aliejaus į keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite porus ir pakepinkite dvi minutes. Įpilkite imbiero, česnako ir pakepinkite dar minutę. Sudėkite žalumynus ir skystus aminus ir virkite 15 - 20 minučių, kol suminkštės. Įpilkite druskos ir pipirų, jei norite.
  3. Burokėlius nukoškite su likusiu šaukštu sezamo aliejaus. Burokėlius ir žalumynus sutarkuokite sezamo sėklomis ir patiekite šiltą.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 255 # Angliavandeniai: 31 g # Riebalai: 14 g # Baltymai: 6 g # Natris: 860 mg # Cukrus: 19 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.