Šiam patiekalui bulvės pirmiausia virinamos, tada terapiškai sutrinamos, pagardinamos ir kepamos. Dėl to jie traškūs išorėje, tačiau viduryje jie vis dar yra šiek tiek minkšti. Ir tik todėl, kad valgyti bulves nėra pakankamai nuolaidus, jos užpilamos sūriu, pikantišku miso padažu. Yum!


Sumuštos keptos bulvės su „Miso Gravy“ (veganiškos, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be grūdų
  • Didelis pluoštas
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Veganai

Tarnauja

5–7

Ingridientai

Prieskonių mišiniui:

  • 1 šaukštelio druskos
  • Sudėkite į nedidelį dubenį ir gerai išmaišykite
  • 1 šaukštelio ciberžolės
  • 1 arbatinis šaukštelis paprikos (saldus, karštas arba rūkytas atsižvelgiant į pageidavimą)
  • 1/2 šaukštelio pipirų

Bulvėms:

  • 2 litrai vandens
  • 12-15 daigintų bulvių
  • 1/2 puodelio kukurūzų miltų
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 2 skiltelės česnako, malto
  • 1-2 šaukštų prieskonių mišinio (aukščiau)
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 3/4 puodelio miso padažo

Paruošimas

  1. Sudėkite į nedidelį dubenį ir gerai išmaišykite. Atidėti.
  2. Į didelį puodą įpilkite vandens ir užvirkite.
  3. Bulves sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 20 minučių. Nusausinkite ir palikite atvėsti 15 minučių.
  4. Padėkite kukurūzų miltus ant lėkštės ar mažo dubenėlio. Paimkite kiekvieną bulvę ir vieną kartą švelniai paspauskite bulvių koše, tada susukite į kukurūzų miltus.
  5. Įdėkite pergamento popierių ant kepimo skardos. Ant jo užpilkite alyvuogių aliejaus, tada sudėkite bulves.
  6. Ant bulvių pabarstykite česnaką, prieskonių mišinį ir alyvuogių aliejų. Įdėkite bulves į orkaitę ir kepkite 20 minučių.
  7. Baigę kepti bulves, išimkite jas iš orkaitės ir užpilkite ant jų miso kruopų.