Sveikas avinžirnių ir rūkyto tofu paplitimas yra skanus, pigus ir lengvai pagaminamas. Paversti tuos nuobodžius pietus skaniu maistu!


Rūkytas tofu ir avinžirnių užtepas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
veganiškų moliūgų gnocchi

Kalorijos

141

Tarnauja

5

Ingridientai

  • 1 1/2 puodelio avinžirnių, nuplauti ir įtrinti
  • 6 uncijos ekologiško rūkyto tofu
  • 1 šaukšto šviežių citrinų sulčių
  • 2 šaukštai veganiško majonezo
  • 1 šaukštelis Dijon garstyčių
  • 1 šaukštelio ekologiškų česnakų miltelių
  • 1/2 šaukštelio ekologiško džiovinto raudonėlio
  • 1 valgomasis šaukštas maistinių mielių
  • Druska pipirai
  • 1 maža ekologiška morka, supjaustyta kubeliais
  • 1/4 ekologiškų paprikų, supjaustytų kubeliais
  • 2 svogūnai, susmulkinti
  • Sauja šviežių petražolių, maltų

Paruošimas

  1. Virtuvės kombaine supjaustykite daržoves ir supjaustykite atskirame inde. Į virtuvinį kombainą suberkite avinžirnius, rūkytą tofu ir citrinos sultis ir gerai išmaišykite, palikdami keletą gabaliukų. (Daržoves taip pat galite pjaustyti rankomis, o ankštinius augalus ir tofu sumaišyti su panardinamuoju trintuvu.)
  2. Supilkite į dubenį, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite su šaukštu. Sudėkite daržoves ir žoleles.
  3. Mėgautis!

Pastabos

Rūkytas tofu paprastai būna kietesnis ir jame yra mažiau vandens, tačiau prieš maišydami būtinai išmeskite perteklių. Veganinį majonezą galite pakeisti avokadų tyrė, tačiau žinokite, kad dėl oksidacijos pasklidimas po kelių valandų taps rudas. Kiekiai yra tik pasiūlymas. Šį receptą galite lengvai „parašyti iš akies“. Nebijokite naudoti kitų daržovių ir prieskonių. Galėtumėte pridėti ciberžolės ir kario miltelius gardžiam indiškam variantui!

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 141 # Angliavandeniai: 14 g # Riebalai: 5 g # Baltymai: 9 g # Natris: 245 mg # Cukrus: 2 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.