Kreminiai spagečių moliūgai ‘carbonara’ yra tobula rudens tešlos alternatyva, kuriai naudojami spagečių skvošo „makaronai“. Kreminis paleo anakardžių padažas suteiks tą papildomą kreminį skonį ir užtikrins, kad nebeliks visų angliavandenių.


Spagečių skvošas su anakardžių padažu (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

45

Ingridientai

  • Makaronai 1 spagečių moliūgas (apie 6 puodeliai susmulkintų ir virtų „makaronų“)
  • 1 mažas kubeliais pjaustytas svogūnas
  • 1/2 puodelio anakardžių (pamirkykite per naktį arba bent kelias valandas)
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 7-10 šaukštų migdolų (arba anakardžių) pieno
  • Rožinė Himalajų druska
  • Pipirai
  • Švieži arba sausi bazilikai

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 392 ° F.
  2. Moliūgą perpjaukite pusiau ilgio ir pašalinkite sėklas. Įpilkite šiek tiek druskos ant viršaus. Padėkite jį ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi (supjaustykite puse žemyn).
  3. Kepkite apie 40-45 minutes, kol lengvai galėsite šakute pasigaminti spagečių.
  4. Kreminiam padažui sumaišykite visus mirkytus anakardžius, alyvuogių aliejų ir anakardžių pieną. Pagardinkite baziliku, druska ir pipirais.
  5. Puodelį įkaitinkite ir kepkite šoninę iki traškumo (jei naudojate). Iš keptuvės išimkite šoninę ir sutrinkite į kąsnio dydžio gabalėlius. Suberkite supjaustytus svogūnus ir pakepkite keletą minučių. Atidėti.
  6. Išimkite spagečių skvošą iš orkaitės ir šakute ištraukite „makaronus“.
  7. Įpilkite grietinėlės anakardžių padažo, svogūnų ir šoninės. Gerai ismaisyti. Pagardinkite papildomu baziliku, druska ir pipirais, kai reikia.
  8. Patiekite su šviežiais bazilikais. Mėgautis!