Šie žemiški, saldūs vegetariški mėsainiai yra gaminami iš morkų, burokėlių ir kuskuso! Morkos ir burokėliai natūraliai sulaiko daug vandens, todėl šie vegetariški mėsainiai yra neįtikėtinai sultingi ir kvapnūs, aitriųjų paprikų ir šiltų prieskonių mišinio dėka. Patiekite su mėgstama duona ir pagardais.



Burokėlių ir morkų mėsainis su prieskoniais (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Veganai
  • Vitaminas A

Tarnauja

8

Maisto gaminimo metas

20

Ingridientai

  • 1/4 puodelio sauso kviečių kuskuso
  • Virti ir tarkuoti 3,5 uncijos runkelių
  • 3,5 uncijos morkos, tarkuotos
  • 1 žalias čili, be sėklų ir supjaustytas labai plonais arba susmulkintais raudonaisiais pipirais (sureguliuokite pagal savo prieskonių lygį)
  • Žiupsnelis ciberžolės miltelių
  • 1 šaukštelio kmynų
  • 1 šaukštelio paprikos
  • 1 šaukštelio druskos
  • 1 virtos bulvės, tarkuotos
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus arba vynuogių aliejaus


Paruošimas

  1. Virkite kuskusą verdančiame vandenyje ant puodelio ant vidutinės ir silpnos ugnies, kaip nurodyta dėžutėje.
  2. Virtą kuskusą sumaišykite su tarkuotais burokėliais, morkomis ir prieskoniais. Skonis šiuo metu pagardinti.
  3. Prieš pradėdami ruošti mėsainius, įmaišykite į tarkuotą virtą bulvę, kad mišinys būtų surištas. Šiuo mišiniu suformuokite pyragus. Dėl sultingų burokėlių ir morkų mišinys vis tiek gali būti gana drėgnas, todėl gali tekti pridėti šiek tiek džiūvėsėlių ar avižų, kad būtų lengviau surišti. Įpilkite šaukštą vienu metu.
  4. Virkite ant didelės keptuvės, išteptos aliejumi. Virkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol paruduos, maždaug po 5-6 minutes.
  5. Patiekite ant duonos riekelės, ant kurios yra jūsų pasirinktų priedų.