Ryškios, gaivios ir kvapios daržovės su traškiais pistacijomis ir saulėje džiovintų pomidorų kvapas kartu su nuostabiu padažu. Ko lauki? Gauk tai vakarienei!
Špinatų salotos su pistacijomis ir saulėje džiovintais pomidorais (veganiškos)
- Pieno nemokamai
- Veganai
veganiškas kung pao žiedinis kopūstas
Tarnauja
2
Ingridientai
- 2 didelės saujos šviežių špinatų
- 4 saulėje džiovinti pomidorai, supjaustyti smulkiais gabalėliais (sudėti į indą ir aliejuje)
- 15-20 pistacijų be kevalo (daugiau ar mažiau pagal jūsų pageidaujamą skonį)
- 5 vyšniniai pomidorai perpus
- 1/4 raudonojo svogūno, supjaustyto plonais griežinėliais
- 3 dideli skrudinti raudonųjų paprikų gabaliukai
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- Balzaminio acto glazūra (pagal skonį)
- česnako druska (pagal skonį)
- jūros druska (pagal skonį)
- pipirai (pagal skonį)
Paruošimas
- Nuplaukite ir nusausinkite špinatus. Paprikas ir saulėje džiovintus pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais. Nuimkite lukštus iš pistacijų ir susmulkinkite į mažus gabalėlius su riedėjimo kaiščiu. Smulkiai supjaustykite svogūną.
- Kiekvieną ingredientą įpilkite į špinatų viršų. Pasūdykite su alyvuogių aliejumi ir balzamine glazūra.
- Pabarstykite česnako druską, druską ir pipirus pagal skonį.
- Mėgautis!