Ryškios, gaivios ir kvapios daržovės su traškiais pistacijomis ir saulėje džiovintų pomidorų kvapas kartu su nuostabiu padažu. Ko lauki? Gauk tai vakarienei!


Špinatų salotos su pistacijomis ir saulėje džiovintais pomidorais (veganiškos)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
veganiškas kung pao žiedinis kopūstas

Tarnauja

2

Ingridientai

  • 2 didelės saujos šviežių špinatų
  • 4 saulėje džiovinti pomidorai, supjaustyti smulkiais gabalėliais (sudėti į indą ir aliejuje)
  • 15-20 pistacijų be kevalo (daugiau ar mažiau pagal jūsų pageidaujamą skonį)
  • 5 vyšniniai pomidorai perpus
  • 1/4 raudonojo svogūno, supjaustyto plonais griežinėliais
  • 3 dideli skrudinti raudonųjų paprikų gabaliukai
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • Balzaminio acto glazūra (pagal skonį)
  • česnako druska (pagal skonį)
  • jūros druska (pagal skonį)
  • pipirai (pagal skonį)

Paruošimas

  1. Nuplaukite ir nusausinkite špinatus. Paprikas ir saulėje džiovintus pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais. Nuimkite lukštus iš pistacijų ir susmulkinkite į mažus gabalėlius su riedėjimo kaiščiu. Smulkiai supjaustykite svogūną.
  2. Kiekvieną ingredientą įpilkite į špinatų viršų. Pasūdykite su alyvuogių aliejumi ir balzamine glazūra.
  3. Pabarstykite česnako druską, druską ir pipirus pagal skonį.
  4. Mėgautis!