Štai braškių panna cotta receptas, kuris patiktų visiems: labai gražus ir labai šviežias! Šiame recepte naudojami vaisiai yra braškės, tačiau galite naudoti ir vyšnias, avietes ar net mėlynes. Bet koks vaisius būtų geras. „Panna cotta“ paprastai gaminamas su grietinėle, tačiau kokosų pienas (iš skardinės) yra puiki alternatyva, daug sveikesnis ir be laktozės. Agaro-agaro milteliai pakeičia gyvūninę želatiną. Tai gražus desertas - skanus, skanus ir, svarbiausia, labai sveikas!
Braškinė „Panna Cotta“ (veganiška, be glitimo, be cukraus)
- Pieno nemokamai
- Veganai
šakninių daržovių maišos receptai
Kalorijos
196
Tarnauja
4
Ingridientai
- 1 skardinė viso riebumo kokosų pieno
- 1/2 puodelio braškių
- 1/2 šaukštelio agaro miltelių
- 2 1/4 šaukšto ksilitolio
Braškių padažas:
- 2/3 puodelio braškių
- 2 šaukštai ksilitolio
Paruošimas
- Suberkite braškes kartu su kokosų pienu į trintuvą ir maišykite iki vientisos masės. Padermė, kad pašalintumėte braškių sėklas.
- Išplakite agaro miltelius ir ksilitolį ir užvirkite. Leiskite troškintis 2–3 minutes, tada supilkite mišinį į mažus stiklinius ar porcelianinius indus. Leisk jiems per naktį sėdėti šaldytuve.
- Norėdami gauti braškių padažą, nedideliame puode troškinkite braškes kartu su ksilitoliu ir sutrinkite braškes.
- Norėdami patiekti, apeikite panamos kotedžo kraštus peiliu, kol galėsite jį išimti iš formos. Viršuje su braškių padažu.