Šis derinys gali atrodyti šiek tiek neįprastas, tačiau braškės ir rozmarinas kartu yra tokie svajingi. Sviestas, švelniai apibarstytas švelnia citrinų glazūra. Šie paplotėliai tirps jūsų burnoje.


Braškių rozmarino paplotėliai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

25

Ingridientai

  • 1 1/2 puodelio amarantų miltų
  • 1 puodelis migdolų patiekalo
  • 1/2 puodelio cukranendrių cukraus
  • 1 šaukštas rozmarino, smulkiai supjaustytas
  • 2 šaukšteliai „Isabgol“ / „Psyllium“ atsimeni
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1/2 puodelio atvėsinto kokosų aliejaus, supjaustytą mažais kubeliais
  • 1/2 puodelio kokosų pieno, be riebalų ir papildomai, norint paruošti paplotėlius
  • 1/2 puodelio braškių, supjaustytų mažais gabalėliais
  • 2 šaukštų citrinų sulčių
  • 1/2 puodelio cukraus pudros

Paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 400ºC. Ištieskite kepimo skardą „Silpat“ arba pergamento popieriumi.
  • Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus - amarantų miltus, migdolų miltus, kepimo miltelius, rozmariną, psyllium luobelę ir cukrų.
  • Įtrinkite šalto kokosų aliejaus kubeliais, kol mišinys suformuos didelius rupius trupinius.
  • Supilkite ant grietinėlės ir sumaišykite su šakute, kol sausi ingredientai bus tiesiog sudrėkinti. Patarkite į braškes ir labai švelniai įmaišykite.
  • Išverskite tešlą ant gerai miltais pabarstyto paviršiaus ir atsargiai spauskite kartu, kol ji suformuos rutulį.
  • Paspauskite į 8 colių ratą ir supjaustykite į 9 paplotėlius, naudodami 2,5-3 colių ilgio sausainių pjaustyklę. Gali reikėti sutraukti iškarpas ir vėl suformuoti į apskritimą. Švelniai padėkite ant paruošto padėklo. Lengvai išplakite su kokosų pienu.
  • Kepkite 20-25 minutes arba kol lengvai parus ir perkeps. Išimkite iš orkaitės ir leiskite keletą minučių atvėsti.
  • Kol paplotėliai vėsta, išplakite kartu glazūros ingredientus iki vientisos ir tirštos. Drebėkite virš šiltų paplotėlių. Patiekite ir mėgaukitės!