Šis pyragas be glitimo yra paruoštas visiems šokolado mėgėjams! Šis dekadentiškas tamsaus šokolado pyragas yra užkeptas sultingomis gervuogėmis ir neturi rafinuoto cukraus, tačiau skonis kaip sapnas. Jame viršuje yra saldaus ir kreminio baltojo šokolado šafrano glaistymas, o viršuje - daugiau uogų ir tamsaus šokolado gabaliukų, kad galėtumėte kuo puikiausiai pristatyti.


Tamsus šokoladas ir gervuogių pyragas be cukraus, be šafrano, su šaldytuvu (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai

Ingridientai

Dėl torto:

  • 5 veganiški kiaušiniai pakeičiami
  • 3 prinokę bananai, sutrinti
  • 1/3 puodelio kokosų cukraus
  • 1/3 puodelio, plius 2 1/2 šaukštelio tef miltų
  • 1/3 puodelio, plius 1 3/4 šaukštų baltųjų miltų be glitimo
  • 1/4 puodelio žalių kakavos miltelių
  • 2 3/4 šaukštų tamsiai skrudintų kakavos miltelių
  • 2 šaukštai psyllium prisiminti
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1 šaukšto vanilės ekstrakto
  • 3-4 šaukštai kokosų aliejaus
  • 7 uncijos vegano tamsaus šokolado be cukraus, ištirpęs
  • 3,5 uncijos veganiškų šokolado gabaliukų ar šokolado drožlių
  • 1/4 puodelio storio kokosų kremo
  • 7 uncijos gervuogių

Užšalimui:

  • 3,5 uncijos veganiško baltojo šokolado
  • 2 1/4 šaukšto kokosų kremo
  • 1 valgomasis šaukštas apelsinų ar citrinų sulčių
  • 2,4 uncijos miltelių eritritolio
  • 0,1 gramo šafrano

Paruošimas

Norėdami pagaminti pyragą:

  1. Paruoškite savo veganiškus kiaušinius.
  2. Bananus ir kokosų cukrų sumaišykite.
  3. Dubenyje sumaišykite visus miltus su psyllium, kepimo milteliais ir šokolado gabalėliais. Įpilkite į bananų tyrę.
  4. Įpilkite aliejaus, kokosų kremo, ištirpinto šokolado ir uogų. Sumaišykite, kad sujungtumėte.
  5. Supilkite tešlą į riebalais išteptą kepimo skardą ir kepkite 355 ° F 45-60 minučių. Kepimo laikas labai skiriasi, atsižvelgiant į skardos formą.

Norėdami padaryti matinį:

  1. Ištirpinkite šokoladą dvigubame katile. Sumaišykite su likusiais ingredientais.
  2. Leiskite šalčiui atvėsti / sutirštėti. Prieš šaldymą įsitikinkite, kad jūsų pyragas atvėsęs.