Tai puikus saldaus ir rūgštaus gėrimo mišinys. Be to, kas nemėgsta traškaus tofu? Tofu padengimo šiek tiek kukurūzų krakmolo technika prieš juos kepant padeda sukurti traškią plutą.


Saldus liepinis glazūruotas Tofu (veganiškas)

  • Pieno nemokamai

Tarnauja

1–2

Maisto gaminimo metas

30

Ingridientai

Tofu:

  • 2 blokai ypač tvirto tofu, supjaustyto kubeliais
  • 1 krūvos šaukšto kukurūzų krakmolo
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/2 puodelio paprikos, supjaustytos kvadratėliais
  • 1 svogūnas, supjaustytas kvadratėliais
  • 2 šaukštus rapsų aliejaus kepti

Glazūrai:

  • 3 1/2 šaukšto klevų sirupo
  • 2 šaukštai sojos padažo / skystų aminų
  • 3 šaukštai laimo sulčių
  • 1 arbatinis šaukštelis sriracha (nebūtina)
  • 2 skiltelės česnako, malto
  • 1/2 šaukšto kukurūzų krakmolo, praskiesto 1 šaukštu vandens

Paruošimas

  1. Išdžiovinkite tofu ir supjaustykite kubeliais. Aš įvynioju tofu į rankšluosčius ir ant viršaus uždedu plokštelę, kol perteklinis skystis įsigers į rankšluosčius.
  2. Pabarstykite druska ant tofu kubelių. Įpilkite kukurūzų krakmolo. Tofu gerai aptepkite.
  3. Dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus, išskyrus kukurūzų krakmolo mišinį.
  4. Keptuvėje įkaitinkite apie 1 1/2 šaukšto aliejaus ir tada kepkite tofu kubelius iki traškumo ir aukso spalvos. Jums gali tekti suktis apie tofu kubelius.
  5. Išimkite tofu ir pakepinkite svogūnus ir paprikas pakepinkite šiek tiek aliejaus. Į glazūrą įpilkite ingredientų, išskyrus kukurūzų krakmolą + vandenį.
  6. Virkite padažą, kol jis užvirs, tada, prieš pridedant kukurūzų krakmolo mišinį, išgirskite. Maišykite iki tirštos.
  7. Įpilkite į tofu ir virkite, kol padažas gerai įtirps.
  8. Patiekite su dubeniu ryžių ar makaronų ir mėgaukitės karšta!

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 268 # Angliavandeniai: 26 g # Riebalai: 15 g # Baltymai: 14 g # Natris: 908 mg # Cukrus: 17 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.