Šiame recepte keptos saldžiosios bulvės papildomos aštriais, skrudintais avinžirniais ir super kreminiu veganiško sūrio padažu, kuris, jūs netikite, yra pagamintas iš žiedinių kopūstų. Šis derinys yra nuostabiai skanus ir labai užpildo. Saldžiosios bulvės dažnai buvo vadinamos super maistu, nes jose yra daug beta karotino ir jos yra geras magnio ir vitamino D šaltinis.


Saldžiųjų bulvių valtys su avinžirniais ir „sūrio“ padažu (veganiškos, be grūdų)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be grūdų
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Daug skaidulų
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Veganai

Kalorijos

366

Tarnauja

4

Ingridientai

Saldžiųjų bulvių laivams:

  • 2 saldžiosios bulvės
  • Purslų alyvuogių aliejaus
vegan tzatziki vegenaise

Traškiems avinžirniams:

  • 2 skardinės avinžirnių, nuplaunamos
  • 1/2 šaukštelio ciberžolės miltelių
  • 1/2 šaukštelio kajeno pipirų
  • Druskos ir pipirų
  • Purslų alyvuogių aliejaus

Žiedinių kopūstų sūrio padažui:

  • 14 uncijų žiedinių kopūstų (šviežių arba šaldytų)
  • 1 šaukštelio česnako miltelių
  • 3 šaukštai maistinių mielių
  • Druskos ir pipirų
kaip virti bulves be aliejaus

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 360ºF ir ištieskite didelę kepimo skardą pergamento popieriumi.
  2. Nuplaukite bulves ir perpjaukite per pusę. Saldžias bulves sutrinkite trupučiu alyvuogių aliejaus ir padėkite žemyn ant kepimo skardos. Įdėkite į orkaitę.
  3. Avinžirnius nuplaukite ir nusausinkite ir sudėkite į kepimo skardą. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pridėkite prieskonių: šiek tiek druskos, pipirų, kajeno pipirų ir ciberžolės. Įdėkite į orkaitę.
  4. Virkite arba garinkite žiedinius kopūstus 10 arba 15 minučių, kol suminkštės. Nusausinkite vandenį, suberkite maistines mieles, česnako miltelius, šiek tiek druskos ir pipirų. Sumaišykite rankiniu trintuvu arba įprastu maisto kombainu iki vientisos masės. Paragaukite ir, jei reikia, sureguliuokite druska ir pipirais.
  5. Maždaug po 25 minučių bulves ir avinžirnius išimkite iš orkaitės.
  6. Kiekvieno saldžiųjų bulvių laivo viduryje padarykite nedidelį pjūvį ir padarykite šiek tiek angos (arba truputį sutrinkite šaukštu ar šakute). Užpildykite avinžirniais, o viršų - padažu.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 366 # Angliavandeniai: 58 g # Riebalai: 9 g # Baltymai: 15 g # Natris: 739 mg # Cukrus: 5 g Apskaičiuota, be druskos ir pipirų, pridėtų pagal skonį. Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.