Šie saldžiųjų bulvių trintuvai yra puikus pagrindinio patiekalo priedas.


Saldžiųjų bulvių košės (veganiškos)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
veganų kvinos pusryčių receptai

Ingridientai

  • 1 puodelis rupiai tarkuotos saldžiosios bulvės
  • 1 valgomasis šaukštas druskos
  • 1 1/2 puodelio miltų
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 šaukštelis sausų aktyvių mielių
  • 1/2 šaukštelio cukraus
  • 2/3 puodelio ne pieno pieno
  • 1 1/2 šaukštelio „EnerG“ kiaušinių pakaitalas sumaišytas su 1 šaukštu vandens
  • 1 jalapeno pipiras, sėklomis. supjaustykite supjaustytą
  • 1/4 puodelio kalendros smulkiai supjaustytos
  • 1 šaukštelis šviežių maltų pipirų
  • Aliejus kepimui (aš naudojau augalinį aliejų)

Paruošimas

  1. Į didelį dubenį sudėkite tarkuotą saldžią bulvę ir druską. Leiskite sėdėti 30 minučių (tai iš bulvės pašalins dalį drėgmės).
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite keturis, kepimo miltelius, mieles ir cukrų. Išspauskite iš saldžiosios bulvės drėgmę ir įpilkite į dubenį su pienu be pieno, kiaušinių pakaitalu, jalapeno pipirais, kalendra ir pipirais. Išmaišykite, kad sujungtumėte. Uždenkite ir leiskite sėdėti vieną valandą arba tol, kol mišinys padidės dvigubai.
  3. Kai mišinys bus paruoštas, įkaitinkite aliejų iki maždaug 350 laipsnių. Šaukštą mišinio šaukštą pilno šaukšto supilkite į karštą aliejų ir leiskite virti 4-5 minutes vieną kartą sukdami, kol iš visų pusių bus aukso rudos spalvos. Išimkite iš aliejaus ir padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejaus perteklius.
  4. Patiekite su mėgstamu pamirkytu padažu.