Šie saldžiųjų bulvių trintuvai yra puikus pagrindinio patiekalo priedas.
Saldžiųjų bulvių košės (veganiškos)
- Pieno nemokamai
- Veganai
veganų kvinos pusryčių receptai
Ingridientai
- 1 puodelis rupiai tarkuotos saldžiosios bulvės
- 1 valgomasis šaukštas druskos
- 1 1/2 puodelio miltų
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelis sausų aktyvių mielių
- 1/2 šaukštelio cukraus
- 2/3 puodelio ne pieno pieno
- 1 1/2 šaukštelio „EnerG“ kiaušinių pakaitalas sumaišytas su 1 šaukštu vandens
- 1 jalapeno pipiras, sėklomis. supjaustykite supjaustytą
- 1/4 puodelio kalendros smulkiai supjaustytos
- 1 šaukštelis šviežių maltų pipirų
- Aliejus kepimui (aš naudojau augalinį aliejų)
Paruošimas
- Į didelį dubenį sudėkite tarkuotą saldžią bulvę ir druską. Leiskite sėdėti 30 minučių (tai iš bulvės pašalins dalį drėgmės).
- Dideliame dubenyje sumaišykite keturis, kepimo miltelius, mieles ir cukrų. Išspauskite iš saldžiosios bulvės drėgmę ir įpilkite į dubenį su pienu be pieno, kiaušinių pakaitalu, jalapeno pipirais, kalendra ir pipirais. Išmaišykite, kad sujungtumėte. Uždenkite ir leiskite sėdėti vieną valandą arba tol, kol mišinys padidės dvigubai.
- Kai mišinys bus paruoštas, įkaitinkite aliejų iki maždaug 350 laipsnių. Šaukštą mišinio šaukštą pilno šaukšto supilkite į karštą aliejų ir leiskite virti 4-5 minutes vieną kartą sukdami, kol iš visų pusių bus aukso rudos spalvos. Išimkite iš aliejaus ir padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejaus perteklius.
- Patiekite su mėgstamu pamirkytu padažu.