Šiame veganiško „mac“ ir sūrio recepte saldžiosios bulvės yra pagrindas gaminti sūrų apelsinų padažą, kurį visi žinome ir mėgstame. Prieskoniai ir garstyčios subalansuoja saldumą, kad būtų geriausios saldžiosios bulvės ir sūris. Tai puikus patiekalas, patiekiamas šeimos vakarienėse ir bandelėse arba gaminamas ankstyvą savaitės vakarą, kad galėtumėte greitai pavalgyti! Šis saldžiųjų bulvių mac ir sūris puikiai tinka visoms progoms!


Saldžiųjų bulvių Mac ir sūris su špinatais (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Veganai
  • Vitaminas A

Ingridientai

  • 2 vidutinės saldžiosios bulvės (apie 2 puodeliai virti)
  • 1 svaras džiovintų makaronų lukštų
  • 1/3 puodelio veganiško sviesto
  • 1/3 puodelio miltų
  • 2 puodeliai nesaldinto nesaldinto pieno
  • 3 česnako skiltelės, maltos
  • 2 šaukšteliai Dijon garstyčių
  • 2 šaukšteliai balto miso
  • 1/2 šaukštelio kajeno
  • 1 šaukštelis muskato riešuto
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 2 šaukštai maistinių mielių
  • 2 puodeliai kūdikio špinatų, susmulkinti
  • Šviežiai malti pipirai pagal skonį

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Į saldžias bulves įmeskite keletą skylių šakute ir suvyniokite į foliją. Kepkite, kol iškeps, maždaug 60 minučių. Kai saldžiosios bulvės iškeps ir šiek tiek atvės, išsukite minkštimą ir išmeskite odeles. Minkštimą atidėkite į šalį.
  2. Virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Nusausinkite ir atidėkite.
  3. Vidutiniame puode ištirpinkite sviestą. Įmaišykite miltus ir virkite, dažnai maišydami 3–5 minutes, kol mišinys sutirštės. Įmaišykite pusę nepieninio pieno ir maišykite dar maždaug 2 minutes, kol mišinys toliau tirštės. Įmaišykite saldžias bulves. Įpilkite likusio pieno, česnako, garstyčių, miso, kajeno, muskato riešuto, maistinių mielių ir druskos. Virkite dar keletą minučių, kol gausis tiršto padažo konsistencija.
  4. Padažą supilkite į maišytuvą ir išmaišykite iki vientisos masės. Į padažo puodą sudėkite išvirtus makaronus. Virš silpnos ugnies užpilkite sumaišytą padažą ant makaronų ir gerai išmaišykite. Įmaišykite kūdikių špinatus ir virkite apie 2 minutes, kol makaronai sušils, o špinatai suvyks.
  5. Patiekite su šviežiai maltais pipirais.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 2609 # Bendri angliavandeniai: 428 g # Riebalai: 63 g # Bendras baltymų kiekis: 83 g # Bendras natrio kiekis: 1857 g # Bendras cukraus kiekis: 31 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatais. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.