Patiekalas, kuris atkartoja vištieną ir paverčia bet kokį patiekalą! Šis pikantiškas, baltymais supakuotas seitanų kepinys puikiai tinka atostogų vakarėliams.


„Skonis kaip vištiena“ Seitanas (veganas)

  • Pieno nemokamai
  • Daug skaidulų
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Veganai

Kalorijos

537

Tarnauja

3 kepalai

Maisto gaminimo metas

70

Ingridientai

Padaryti seitaną:

  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 puodelio daržovių sultinio
  • 2 puodeliai gyvybiškai svarbių kviečių glitimo
  • 1/4 puodelio avinžirnių miltų
  • 1 šaukštas sojos padažo
  • 1 valgomasis šaukštas maistinių mielių
  • 1 šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1 šaukštelio džiovinto šalavijo
  • ½ šaukštelio maltų džiovintų čiobrelių
  • ½ šaukštelio mairūno
  • ½ šaukštelio džiovinto rozmarino

Norėdami paruošti sultinį:

  • 4 puodeliai vandens
  • 4 puodeliai daržovių sultinio
  • 1 šaukštelio druskos
  • 3 skiltelės česnako, malto
  • 1/4 puodelio aš padažo

Paruošimas

  1. Viską gerai išplakite alyvuogių aliejų ir daržovių sultinį; įpilkite sausų ingredientų. Maišykite, kol gausite lipnų tešlos rutulį.
  2. Išimkite tešlą ir gerai minkykite, tada leiskite pailsėti 10 minučių.
  3. Į sultinį įpilkite sultinio ingredientų ir gerai išmaišykite. Užvirkite tik virimo temperatūrą ir sumažinkite kaitrą.
  4. Iš tešlos pagaminkite tris atskirus kepalus ir įpilkite į atsargų indą, iš dalies uždengdami. Leiskite virti nuo 55 minučių iki valandos, retkarčiais pamaišydami. Seitanas šiek tiek išsiplės.
  5. Nusausinkite seitaną ir prieš patiekdami leiskite pailsėti 20 minučių.

Informacija apie maistingumą

Vienam kepalui: Kalorijos: 537 # Angliavandeniai: 23 g # Riebalai: 11 g # Baltymai: 79 g # Natris: 1,713 mg # Cukrus: 4 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.