Jei esate bananų kremo pyrago žinovas (toks kaip mes), jums bus įdomu apie šį receptą - tai pažodžiui geriausias visų laikų bananų kremo pyragas. Susmulkintą datos plutą apibarstykite dekadentiškos datos karamele, aptepta prinokusiais bananais, o po to užpilkite aksominiu kokosų kremu ir dar keliomis banano skiltelėmis.
Geriausias bananų kremo pyragas (veganiškas, be glitimo)
- Pieno nemokamai
- Receptai be glitimo
- Receptai be grūdų
- Nėra rafinuoto cukraus
- Veganai
- Be kviečių
veganiška BBQ vištiena
Ingridientai
Bazei:
- 1/4 puodelio kokosų miltų
- 2 puodeliai avižinių miltų
- 1/2 puodelio „Medjool“ datulių, mirkomos šiltame vandenyje pusvalandį
- 1/4 puodelio ištirpinto kokosų aliejaus
- 2 šaukštai linų sėklų, mirkyti 6 šaukštuose vandens mažiausiai 15 minučių
- Brūkšnys cinamono
Karamelės sluoksniui:
- 1 1/2 puodelio Medjool datuliu
- 1/2 puodelio migdolų sviesto
- 1 puodelis nepieninio pieno
- 1/2 šaukštelio vanilės miltelių arba 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 šaukštelio druskos
Plaktam kremui:
- 2 skardinės pilno riebumo kokosų pieno, atšaldyto šaldytuve 48 valandas
- 1/2 šaukštelio vanilės miltelių
- 2 arbatiniai šaukšteliai klevų sirupo, nebūtinai
- 1 1/2 prinokusių bananų, supjaustytų plonais griežinėliais
Paruošimas
Norėdami sukurti plutą:
- Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
- Visus plutos ingredientus, išskyrus kokosų aliejų, įmeskite į virtuvės kombainą ir apdorokite juos maždaug 30 sekundžių, prieš tai lėtai tekėdami kokosų aliejuje. Kai susiformuoja didelis tešlos rutulys, galite sustabdyti procesorių.
- Patepkite 9 colių pyrago keptuvę šiek tiek kokosų aliejaus ir tada kiek įmanoma tolygiau paskirstykite plutą.
- Kepkite orkaitėje apie 10 minučių arba tol, kol ji šiek tiek paruduos.
Norėdami sudaryti iriso sluoksnį:
- Sumaišykite visus karamelės ingredientus greitaeigiame maišytuve, kol jie taps glotnūs, stori ir kremiški.
- Kai pyrago pluta bus padaryta, išimkite ją iš orkaitės ir leiskite atvėsti pusvalandį.
- Kai atvės, supilkite karamelės karamelę ir po to (kiek įmanoma tolygiau) sluoksniuokite supjaustytas bananų 'monetas'. Nepamirškite palikti truputį banano ant viršaus.
Norėdami paruošti plaktą grietinėlę:
- Išimkite kietą kokosų pieno dalį ir suberkite į dubenį kartu su likusiais plaktos grietinėlės ingredientais.
- Viską plakite, kol viskas visiškai susimaišys ir pradės formuotis smailės.
- Paskleiskite tai ant pyrago.
- Įpilkite likusios banano pusės ir bet ko, ko tik jūsų širdis geidžia.