Šis „Tofu“ žaliųjų pupelių išmaišymo kepsnys yra veganizuota klasikinio filipiniečių recepto versija. Tai vienas iš tų paprastų, sveikų ir maistingų receptų. Vietoj mėsos šiame „Tofu“ žaliųjų pupelių išmaišymui naudojamas traškus, keptas tofu. Jis yra pagardintas šiek tiek žemės riešutų sviesto ir klevų sirupu, gaunant nuostabų patiekalą!
Tofu šparaginių pupelių maišymas (veganiškas)
- Pieno nemokamai
Tarnauja
3–4
Maisto gaminimo metas
20
Ingridientai
- 1 didelis blokas, tvirtas tofu, supjaustytas kubeliais
- 8,8 uncijos šparaginių pupelių, supjaustytų griežinėliais ir sutarkuotų
- 2 šaukštai sojos padažo
- 1 šaukštas žemės riešutų sviesto
- 1 šaukštelio laimo sulčių
- 1 šaukštas klevų sirupo
- 1 šaukštas sezamo aliejaus
- 1 maža raudona paprika, smulkiai supjaustyta
- 2 gabaliukus griežinėliais supjaustytų šalotos svogūnėlių
- 3 skiltelės česnako, smulkintos
- Alyva
Paruošimas
- Tofu giliai pakepkite 356 ° F aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir traškūs, atidėkite ir leiskite nutekėti aliejaus pertekliui.
- Į wok įpilkite aliejaus, tada pakepinkite česnaką ir askaloninius česnakus.
- Įpilkite šparaginių pupelių ir aitriosios paprikos, tada dar maišydami kepkite 3 minutes.
- Įpilkite sojos padažo, žemės riešutų sviesto ir klevų sirupo. Išmaišykite mailius ir gerai išmaišykite, kad padažas pasiskirstytų tolygiai. Gali reikėti įpilti šiek tiek vandens.
- Įpilkite tofu ir sezamo aliejaus, maišydami pakepkite dar minutę, tada patiekite karštą.