Čia pateiktas paprastas, užjaučiantis ir daugiakultūris tradicinio lietingo dienos patiekalo variantas, padėsiantis jums praleisti šaltą žiemos dieną. Nors pomidorų sriuba yra maistas sielai, „Hummus“ yra puiki sūrio (kas žinojo!) Alternatyva pašildžius, jis tampa šiek tiek sūrus!


Pomidorų sriuba ir ant grotelių keptas sūris „Hummus Quesadilla“ (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Vaikams draugiškas
  • Veganai

Kalorijos

206

Tarnauja

6

Ingridientai

Pomidorų kokosų sriuba
  • 1 puodelis mažų kauliukų / pjaustykite salierą
  • 1 puodelis mažų kauliukų / pjaustykite geltoną ar baltą svogūną
  • alyvuogių aliejus
  • 1 28 uncijų skardinė susmulkintų pomidorų
  • 1 arba 2 lauro lapai
  • 2 šaukštelių raudonėlio
  • žiupsnelis cinamono
  • 1 12 uncijų skardinė kokosų pieno (lengvo ar įprasto)
  • druskos ir pipirų pagal skonį
Hummusas Quesadilla
  • 1 nenugriebtas kviečių chapatti arba nesmulkintų grūdų tortilja
  • 4 šaukštai mėgstamo iš anksto pagaminto hummuso arba puikus naminio hummuso receptas, galite pasirinkti iš šimtų.

Paruošimas

Pomidorų kokosų sriuba

  1. Įpilkite šaukštą ar du alyvuogių aliejaus į didelę olandišką krosnį arba atsargų puodą, pakepinkite salierus ir svogūnus, kol suminkštės - 7–10 minučių.
  2. Įmaišykite raudonėlį, cinamoną ir visą lauro lapą.
  3. Pridėti skardines pomidorus. Įjunkite šilumą ir troškinkite 5 minutes.
  4. Įmaišykite skardinę kokosų pieno. Nuimkite lauro lapą. Sumaišykite su rankiniu lazdelių maišytuvu į puodą arba atsargiai įpilkite į stiklainių maišytuvą, kol taps lygus. Kai karšti skysčiai plečiasi maišytuve, būkite labai atsargūs. Grįžkite į originalų puodą, jei buvo naudojamas stiklainių maišiklis, kitu atveju palaikykite šiltą ant silpnos ugnies, kol bus paruoštas patiekti. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Hummusas Quesadilla

  1. Kitus šaukštus hummus paskirstykite ant ½ chapatti ar tortilijos ir perlenkite per pusę.
  2. Šildykite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies, kol virš jos lašės vandens. Padėkite tortiliją arba chapatti ant sausos keptuvės ir palikite kelioms minutėms, kol lengvai paruduos. Apverskite ir paruduokite iš kitos pusės. Padėkite ant pjaustymo lentos ir supjaustykite į 4 pleištus.
  3. Patiekite nedelsdami. Gero apetito!

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 206 # Angliavandeniai: 19 g # Riebalai: 14 g # Baltymai: 5 g # Natris: 284 mg # Cukrus: 3 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.